【ジョエル・ロブション新作】ちょこんとのったツリーが可愛らしい！《濃厚ショコラ＆ピスタチオ香るムースのクリスマスケーキ》

東京・虎ノ門ヒルズにある
LE CAFÉ LA BOUTIQUE de Joël Robuchon（ルカフェラブティックドゥジョエルロブション）。

カフェも併設したジョエル・ロブションのブティックです。

ジョエル・ロブションの料理哲学はそのままに
ガレットやサンドイッチなどのカフェメニューを楽しめるほか
テイクアウトもできるお店。

赤を基調とした落ち着いた店内も素敵でした。

この時期限定なのがクリスマスケーキ。

フランス伝統のブッシュドノエルや新作ケーキなど
今年は4種類のクリスマスケーキを販売しています。

●ノエルローズマリーアントワネット
●ブッシュ ”ペールノエル” フレーズ
●サパンドノエルショコラピスターシュ
●ノエルブランブラン

真っ赤な一輪の大きなバラが咲いていたり、
雪ウサギをあしらったハート形のケーキだったりと、どれも美しいです。

ケーキの他には
少しずつ切って食べてクリスマスの訪れを待つという
伝統的なクリスマスの発酵菓子、シュトーレンも。

●ロブションのシュトーレン
●シュトーレンショコラ

今回私がいただいたのが
サパンドノエルショコラピスターシュ。

ケーキの上には
クリスマスツリーやお花がちょこんとのっていて
可愛らしいクリスマスケーキです。

カットしてみると
層の重なりが美しく、
ピスターシュとグリオットチェリーがクリスマスカラーに。

口に入れると

なめらかなグラサージュに包まれた
濃厚なショコラのムースと香り高いピスターシュのムースが。
とろけるような美味しさでした…！

グリオットチェリーのジュレはフルーティーで
ほんのりとした酸味がムースの甘みとのバランス抜群。

一番下にはしっとりとした生地が隠れています。

パリッとした食感のチョコやクランブル、

ピスタチオののった
シャンティピスターシュのツリーも美味しかったです。

とても幸せを感じられるお味。
味わいながらもあっという間に食べてしまいました。

おうちクリスマスがグッと華やかになるおすすめケーキなので
気になる方はぜひ。

クリスマス12月21日（土）～25日（水）は
当日販売もされているようですが、
数量に限りがあるため予約をするのがおすすめです…！

テイクアウト商品には
焼き菓子をはじめとするギフトもあります。

この時期限定の焼き菓子も
ヒイラギや雪の結晶をモチーフにした真っ赤なパッケージや
真っ白なロゴ入り巾着に入っていて可愛らしいので
クリスマスギフトにも良さそうですよね…！

平日
10:30～21:00（カフェL.O.20:00）
土日祝
11:00～20:00（カフェフードL.O.17:00、ケーキ＆ドリンクL.O.18:00）

施設に準ずる

東京都港区虎ノ門1-17-1 虎ノ門ヒルズビジネスタワー 1F

東京メトロ銀座線虎ノ門駅徒歩3分