ニンジン、どうやって保存してる？　JAのおすすめの方法がこちら！

カレーや煮物、サラダなど、さまざまな料理に使える、ニンジン。

１年中、スーパーマーケットや青果店などで手に入るので、よく食卓に登場する家庭も多いでしょう。

全国農業協同組合連合会（通称、JA全農）の広報部は、Instagramアカウント（zennoh_official）で、ニンジンのオススメの保存方法を公開しました。

何かと食べる機会の多いニンジンを、せっかくならおいしく保存したいですよね。

JA全農がすすめる保存方法を、活用してみてはいかがでしょう。

※動画はInstagram上で再生できます。

この投稿をInstagramで見る

全農広報部【公式】／食の便利帳(@zennoh_official)がシェアした投稿

冷蔵保存の場合は、キッチンペーパーで包んで、袋に入れてください。立てて保存すると、より長持ちするとのこと。

野菜室で２～３週間ほど保存ができるそうです。

冷凍保存の場合は、好みの切り方でカットします。さまざまな切り方で保存しておけば、料理ごとに使い分けられて便利でしょう。

しっかりと空気を抜いて、『ジップロック』などの保存袋に入れてください。

JA全農によれば、根菜類は冷凍することで火が通りやすくなるそうですよ。凍ったまま調理に使えるので、料理の時短に役立ちます。

特別な道具は必要ないので、すぐに実践することができるでしょう。

栄養満点で、お弁当の彩りとしても欠かせない、ニンジン。

ニンジンを保存する際は、JA全農の投稿を思い出してみてください。

[文・構成／grape編集部]