【早良区百道浜】漁師の妻が作る！カフェごはん&鮮魚のお惣菜が絶品

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！今回ご紹介するのは、美味しいお魚が食べられるお店です。

福岡タワーの近くで、毎週金曜日にキッチンカーを出している「極海」（きわみ）に行って参りました。

どんなお店？

代々受け継がれる漁師一家で、親子・孫の三代で営んでいる「極海」という干物屋さんが、福岡市西区西浦にあります。

魚をあまり食べない若い方にも、おいしく魚を食べてほしいと思っていたことから、カフェ風のご飯の提供を始めたそうです。カフェを営むのは、漁師の妻で食育アドバイザーの資格を持つ柴田さん。昨年から、福岡市内や糸島市内で、キッチンカーにて販売しています。 メニューはご覧の通りです。 フィッシュフライを挟んだバーガーは3種類で、オリジナル甘酢にタルタルソースが入った「オリジナルフィッシュバーガー」、ごろっと季節の野菜が入ったトマトソースとタルタルソースが入った「トマトベジフィッシュバーガー」、大豆たっぷりチリソースとタルタルソースが入った「ホットチリフィッシュバーガー」があります。（レギュラーサイズ 全種類800円） レギュラーサイズのフライは2枚です。1枚入りでバンズが小さめのハーフサイズ（全種類550円）もありますよ。 他にも「フィッシュ＆チップ」（1000円）や「イカたっぷり海鮮タコライス」（850円）「フィッシュロコモコ」（850円）、天然真鯛をたっぷり使った「鯛カレー」（850円）など、魚を使ったお洒落メニューが沢山あります。

新鮮だから美味しい！

今回は、数量限定（日によって数は異なる）の「極海ランチBOX」（700円）をいただいてみることにしました。本日のメインは「鯵フライ」！魚は朝釣ったものをすぐに捌いて処理し、急速冷凍しています。使用している魚は全て、ご家族の漁師さんたちが釣ったものです。

糸島市のブランド卵「つまんでご卵」をたっぷりと使用したタルタルソースにドボンとつけていただきます。

臭みが殆どなく、魚の新鮮さが感じられ、まるで漁港のレストランでいただいているようでした。卵が美味しいから、タルタルソースはそれだけでおかずになるような美味しさでしたよ。

明太クリームコロッケも、明太子がたっぷりで贅沢です。

フィッシュフライに良く合う、大豆入りチリソースのペンネや、栄養たっぷりの十八穀米など、味や栄養のバランスもバッチリのお弁当でした。

メインの魚は鯛のことが多く、他にホウボウやカワハギの日もあるそうです。またコロッケの代わりにエビフライだったり、おかずは日替わりです。 「若い人にもおいしく魚を食べてほしいです。」と柴田さん。普段は子どものためのお料理教室もされています。

写真は左からスタッフの小笠原さん、柴田さん、吉松さん（お店からの提供画像）

ぜひお洒落でおいしいお魚料理を「極海」で味わってみてくださいね。

「極海」（きわみ）

福岡県福岡市早良区百道浜２丁目 ４-２７

090-5720-1312

11:00~13:00（出店日はInstagramでご確認ください）

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