【国見町】素材の味を活かしたシチリア料理トラットリア ダ マルティーノ

こんにちは。ふくしま地域特派員のよしえです。

２年くらい前から、ずっと気になっていて、いつか絶対に行ってみたいと思っていた国見町にあるシチリア料理「トラットリア・ダ・マルティーノ」さんに、やっと念願がかなって行ってきました。

藤田駅前、学びの複合施設「アカリ」内

倉庫をリノベーションして作られた学びの複合施設「アカリ」内にあります。

カジュアルな店内

天井が高く、広々とした空間で、大きなクリスマスツリーが飾られていました。ワインボトルが並んでいて、飲みたい気分が高まります。カジュアルで、明るい店内です。椅子やテーブルに、レトロ感があって可愛いな～。

ランチメニュー

11時半オープンに合わせて伺って、ランチメニューから選んでオーダーしました。地元産の野菜や現地直送の魚介など、旬の素材の良さを活かした料理を提供しているとのこと。産地が明記されていて、素材への愛情とこだわりを感じました。プリモセット（サラダバー、パン、ワンドリンク付き）を２つお願いすることにしました。

サラダバー

サラダバーは、セルフで取りに行きます。お野菜・お料理ごとに産地の書かれたラベルがあります。彩り豊富でキレイ～、美味しそう～。

根菜・葉物・たまごやハムもあって、栄養も豊富です。

セットのパン

セットのパンは、自家製フォカッチャがカットされてかごに入っていて、サラダと一緒にセルフで取りに行きます。

ワインを追加

セットのドリンク１つを、”黒田さん家のリンゴジュース”にして、甘口のワイン”フナロ パッシート”を追加注文しました。生産者さんの名前がついたりんごジュースは、りんごのお味が濃厚で美味しかったです。甘口のデザートワインは、香り良く飲みやすくて美味しい。

野菜が美味しい！

・インサラータミスタ（農家さんの季節の野菜サラダ（シチリア産のレモンドレッシングをかけて。。））
・川俣産 赤大根のロースト
・梁川産 かぶれ菜のアッフカーティ
・ブロッコリーのアーリオーリオ レモン風味
・梁川産 ロマネスコのアーリオーリオ オレンジ風味
・国見産 かぼちゃのアグロドルチェ ミント風味
・ピスタチオ入り モルタデッラハム
・国見産 紅くるりの甘酢マリネ
・ほうれん草の煮込み ナッツと一緒に
・中山さんちのタマゴサラダ
・国見産とうやのオーブン焼き
・自家製フォカッチャ
ひとつひとつ、お野菜の美味しさを活かして調理されていて、とにかく美味しい！これが、おかわり自由って嬉しすぎ～～。自家製フォカッチャも美味しいです。小麦の風味香り豊かで、サラダにも、ワインにも合いました。

パスタ

サラダバーを楽しんでいると、パスタが届きました。
・桑折産ロイピーポークと国産牛ホルモンのラグー パッケリ
数種類の牛ホルモンと桑折産のピーチポークが柔らかで、トマトソースに煮込まれて、旨味いっぱいでした。大きくて筒状のパスタのパッケリがもちもちで美味しいです。リコッタサラータチーズがかかって、更に濃厚なコクがあり、美味しくなっています。

・霞ヶ浦産しらうおのアーリオオーリオ スパゲットーニ
白魚のシンプルな甘味が引き立つ、絶妙な味付けで、美味しい～。もちもちなパスタの茹で具合も最高です。

おかわり必須です

美味しくて感動したお野菜は、おかわり必須ですよ～。このあともう一回おかわりして、全部で３回食べちゃいました。だって、美味しすぎるんだもん。

もう一つのドリンクは、食後にお願いしていて、イタリアンピーチティー（左）にしました。ほんのり甘味があって、ピーチの香り風味で、さわやかな美味しさです。右は、追加で注文した”八卷さんちのももジュース”です。ももが濃厚で美味しい～。

デザートも気になって。。。

デザートも気になって、食べたくなって注文しちゃいました。ティラミス。お皿のソースが素敵、マスカルポーネチーズの美味しさに、コーヒーの香りが豊かなお味で癒しのティラミスでした。

カンノーロ。パイ生地に羊のリコッタチーズを使ったシチリアのドルチェです。ナッツやチョコや柑橘がトッピングされていて、美味しいアクセントになっていました。

可愛いデザートは、角度を変えて、何度も、いつまでも、眺めたくなりますね。

美味しそうなジャムが販売されてました。お店の雰囲気が良くて、スタッフさんは素敵な方達で、お料理も美味しくて、お腹いっぱいになって、100点満点のお店でした。国見町を愛する、地元愛たっぷりな温かいお店でした。また来たいな～。絶対に来ます。季節が変わると、お野菜や使う材料も変わって、また違う美味しさに出会えそうです。

”トラットリア・ダ・マルティ―ノ”さんを知ったのは、、、
リビング福島・郡山の編集部ブログのKikuchiさん（2022/08/30・2023/12/18)、地域特派員のhitomiさん（2022/04/03）のブログ投稿なんです。
私も益々、美味しいアンテナを張って、素敵なお店を発見したいな～と思いました。

トラットリア・ダ・マルティーノ
伊達郡国見町山崎舘東１４−８ アカリ 1F
営業時間／ランチ 11:30〜14:00LO、ディナー18:00〜20:00LO
定休日／月曜日・隔週火曜日

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