【ウインナーと卵】あったらコレ作って！家族から"早く食べたいコール"発動！「バックバク完食した」絶妙な食べ方

みなさんこんにちは！管理栄養士でヨムーノライターのmihoです。

朝食の定番と言えば、ウインナーと卵！

今回はそんな2つを組み合わせた、見た目、食感、味ともにパーフェクトの絶品メニューをご紹介していきたいと思います！

今回作っていくのは、セブンプレミアム公式サイトで紹介されていた「ウインナーと卵のふんわり炒め」です。

簡単レシピですが、ウインナーの切り方を工夫し、見た目と食感が楽しめる一品になっていますよ。

それでは早速作っていきたいと思います。

【卵液】

ウインナーに深さ5mmほどの切り込みを縦に1本入れます。

次にウインナーの長さを半分に切ってください。

①で入れた切り込みを上にしておき、端から5mm間隔で、先ほどと同じように深さ5mm程度の切り込みを入れます。

卵をボウルに割り入れ、マヨネーズとにんにくを加えてよく混ぜておきます。

マヨネーズはしっかり溶け切らなくても大丈夫です。

フライパンに油を引き、ウインナーを入れて中火で炒めます。ここでしっかり焼き目をつけるのがポイントですよ！

焼き色がついて、切れ目がぷっくりと開いてくるのが目安になります。

ウインナーを端に寄せたら、空いたスペースに②の卵液を流し入れ、炒めていきます。箸で大きくかき混ぜながら、お好みのかたさに仕上げてください。

余熱でも火が入るので、少し早めに火を止めるのがおすすめです。全体を合わせるようにさっと混ぜ、あらびきこしょうを振ったら完成です。

完成した「ウインナーと卵のふんわり炒め」がこちらです！

今回はすぐに食べるので半熟状に仕上げてみましたが、お弁当に入れる時など食べるまでに時間が空く場合は、卵はしっかりと火を通してくださいね。

早速出来立てをいただきます！

一口食べると、卵がふわふわで、そこにウインナーの塩気とほんのりにんにくの風味が合わさっておいしすぎです！

シンプルな分、ご飯にもパンにも合う絶妙な味に仕上がっており、箸が止まりません！

子ども達も写真を撮っている段階から早く食べたいコールが鳴りやまず（笑）。母の分は一口のみで、あっという間に消えてしまいました。

今回ご紹介したセブンプレミアム公式レシピ、「ウインナーと卵のふんわり炒め」。

お好みでケチャップをつけたり、粉チーズを加えたり、アレンジの幅もたくさんありますね。

ソーセージの切り方は、普段のお弁当にも使えるアイディアなので、覚えておいて損は無しですよ。

簡単で間違いないおいしさなので、ぜひ皆さんもご家庭で作ってみてくださいね。

ライター：miho

田舎暮らしを楽しむフリーランス管理栄養士

子育てをきっかけに都会からUターンし、海も山も近い田舎に住みながら、フリーランスの管理栄養士をしています。毎日の生活に役立つ、アイディアレシピや節約レシピなどを楽しくわかりやすく伝えていければと思います。ぜひご覧くださいね★