【神戸市西区】ケーキを買うならパリの香り漂う「パティスリー ド パリ アトレビアント」で♪

＜神戸発＞こんにちは♪リビングWeb地域特派員のトモです。 今回は西区前開にあるケーキ屋さん「Patisserie de paris A tres bientot」（パティスリー ド パリ アトレビアント）をご紹介します。こちらは神戸市営地下鉄「伊川谷」駅から徒歩約5分のところにある赤を基調とした外観のお洒落なお店です。店名のロゴにエッフェル塔が描かれていて可愛いですよね♪お店の裏側にテナント共有の無料の駐車場もあるのでご利用くださいね。

入口ではウェルカムボードがお出迎え。店名の「アトレビアント」は「またすぐに会いましょう」という意味のフランス語で、「毎日でも来て頂けるような、普段使いのパティスリーでありたい」との想いが込められているとのメッセージが。 それでは、店内に入ってみましょう！

パリの香り漂うケーキと焼き菓子

店内に入ると正面にショーケースがあります。定番のケーキや季節限定商品など綺麗で洗練されたデザインや可愛いフォルムのケーキの数々が並んでいます。ケースの上には「クグロフ」や「カヌレ」もありましたよ。見ているだけで嬉しくて心躍ってしまいます♪

本場パリ仕込みの「マカロン」もありますよ♪

ショーケースの右側には「ガレットブルトンヌ」をはじめとする焼き菓子などが置いてあります。

今回、取材に応じてくださったのはオーナーシェフパティシエの中尾誠一さん。中尾さんは11年間チョコレートで有名な製菓会社でショコラティエを務めました。その後、フランスに渡りお菓子作りの修業をされ技術的なことだけではなく、お菓子の歴史的な背景やフランスの生活文化における有り方なども一緒に学ぶことができたと話してくれました。日本に帰国後もさまざま場所で修業を積み腕を磨きました。店内には中尾さんが受賞した賞状が飾ってありましたよ。

お店を開くにあたり、中尾さんはたくさんの地域を見に行きました。その中で自然があり農産物が豊富で自分達の住みたい場所を考えるとこの「伊川谷」しかないと思いました。また、さまざまな出会いがあり地元の果物を使わせてもらうことができるようになったことでお店を構えようと決心し、2012年４月に素敵な奥様とお店をオープンされました。中尾さんのこだわりは「地産地消」。地元の食材や旬のものをできる限り使うように心掛けていると教えてくれました。生産者さんの思いが詰まった、新鮮な果物などを使ったお菓子が味わえるなんて嬉しい限りですよね。また、子どもが自分の好きなお菓子を選んで食べることができるように、すべてのお菓子は「アルコール不使用」で作られています。中尾さんの子どもから大人まですべてのお客様を思いやる気持ちや配慮、優しいお人柄が伺えます。

私のオススメをご紹介！

どのケーキも本当においしそうで魅力的！迷った末に私が選んだのは「アトレビアント」(520円）。 コンテストで高く評価されたことのあるケーキで、店名と同じ名前がついています。見た目はシンプルなのですが、一番下のサクサク食感のクランブル生地の上に低温でじっくり焼き上げたベイクドチーズケーキ、その上には濃厚で口溶け滑らかなレアチーズケーキ。ぜひ、一度は味わって欲しいおいしさです。

こちらは季節限定商品の特製モンブラン「マロンツリー」（550円）です。上質の渋皮付きマロンを贅沢に使用したマロンクリームがおいしかったです。器の中にはふんわり泡立てクレームシャンティに栗の甘露煮、食べ進めていく中でいろいろなお味のハーモニーが楽しめましたよ。

こちらも季節限定商品の「レイキャビック」（550円）です。リボンを付けたテディベアにハート、ホワイトにピンクの見た目がキュート過ぎて思わず選んでしまいました。やさしいホワイトチョコレートのクリームに甘酸っぱい木苺のクリームがアクセントになっていておいしかったです。

「焼き菓子」は「伊川谷のリーフパイ」（200円）「ガレットオペラ」（230円）「キャラメルのワンたん」（190円）「はちみつのマドレーヌ」（210円）です。見た目が良くおいしいのはもちろんですが、可愛いネーミングに地元愛が感じられて素敵です。

12月21日（土）～25日（水）には数量限定でクリスマスケーキの店頭販売がありますよ。 特別なクリスマスケーキがあるだけで気分も盛り上がり、とってもハッピーな時間が過ごせますよね♪

「パティスリー ド パリ アトレビアント」はパリで修業された店主中尾さんと素敵な奥様が営むケーキ屋さんです。「地産地消」にこだわって一つ一つ丁寧に作られるパリの香り漂うお菓子の数々が頂けます。これからの季節、温かい飲み物など頂きながら友人や家族と一緒に、また自分へのご褒美として、子どもから大人まで笑顔になれる「パティスリー ド パリ アトレビアント」の優しい想いが詰まったお菓子の数々を味わってみるのはいかがでしょうか。 ぜひ、一度足を運んでみてくださいね。 （年末年始のお休みと営業時間変更などはインスタグラムにてご確認ください。）

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。また、ご紹介できるのを楽しみにしております。

パティスリー ド パリ アトレビアント

住所：神戸市西区前開南町2-12-15ルームズ学園北町1階

営業時間：10：00～18：00

定休日：月曜定休、火曜不定休

https://www.instagram.com/patisseriedeparisatresbientot/