プチサイズの羊羹、『TORAYA GINZA』のちぐさかん【手みやげのネタ帖】

本誌連載「&food」担当、ライターP(ぴい)さんが毎月こっそり教えてくれる、おいしい手みやげメモ。

手渡すひと言「一口で口の中も心も満たされますよ」

贈答品のテッパン中のテッパンといえば、『とらや』の羊羹。そのスピリットを引き継ぎつつも、まったく新しいスタイルのプチサイズの羊羹が登場。フルーツやスパイスなどさまざまな素材を使用し、期間限定の味わいが楽しめる、TORAYA GINZA限定の商品だ。今回は、デーツとピスタチオとバナナの３種の風味。フランスのバート・ドゥ･フリュイを彷彿させる新感覚の羊羹だ。その名も「ちぐさかん」。音の響きも美しい。もともと“ちぐさ”は、種類が多いという意味。世代も国境すらも越えて、羊羹を味わってほしいという思いから名づけられた。ぽいっと一口で食べられるサイズも嬉しい。かしこまったお席にもカジュアルなお席にも合う。器も和洋どちらもフィットする。老舗の奥深さを感じる逸品である。2025年2月7日までの限定パッケージ。

特製「ちぐさかん」
 9個入り¥2,700

TORAYA GINZA

東京都中央区銀座7-8-17 虎屋銀座ビル4F 03-6264-5200 11:00～19:00 元日、毎月第2月（祝日の場合は第3月）休
オンライン購入不可。ピッタリと箱が収まる小さなショッパーがかわいい。※詰め合わせ・販売期間等は期間によって異なります。詳細は店舗へお問い合わせください。

写真・文／P（ぴい）

ライター 渡辺 紀子

皆からの呼び名は、P(ぴい)。「食べるものなら、おいしくてもおいしくなくても愛おしい」を口上に、『&Premium』創刊時から食の連載「&food」を担当。