おひとりさま向け！寒い日に食べたい「かんたんひとり鍋」

今回は、かんたんに作れる一人鍋をご紹介します♪お鍋で煮るレシピからレンチンで手軽に作れるレシピなど、幅広く集めてみました。寒くて体が冷えているときに食べれば、体がぽかぽかと温まりますよ。ぜひチェックしてみてくださいね！

豆乳ごまみそひとり鍋

とんこつスープみたいな 【豆乳ごま味噌ひとり鍋】 スープまでゴクゴクいける！ 小鍋に 豆乳300ml 水200ml 味噌大さじ2 鶏がらスープの素小さじ2 を入れ煮立たせて味噌を溶かし、具を入れ火を通して すり胡麻大さじ2 ごま油ひと回し を加えてひと混ぜすれば完成！ （豚こま、しめじ、もやし使用） pic.twitter.com/dE3IMED2mz

— 料理家＊奥田和美（たっきーママ） (@kazumi_okuda) December 15, 2019

最初にご紹介するのは、旨味たっぷりのとんこつスープ風の鍋です。スープが余ったらインスタントの乾麺を入れてラーメンにするものおすすめ♪麺を入れるときは、付属のスープとしょうゆを少量ずつ足してくださいね。

週末あったか餃子鍋

週末金曜日、コンビニ餃子買って帰ろ！ Twitter小料理屋やすよの 【週末あったか餃子鍋】 （材料:一人分） ・チルド餃子５個 ・水400cc ・中華万能調味料 小さじ1 ・醤油麹or醤油 小1 ・ごま油 小1/2 ・野菜は冷蔵庫にあるもの 材料を鍋に入れ煮るだけ❗️ 今日もおつかれさま。ゆっくりしてってね pic.twitter.com/HE1UDHwBkd

— やすよママ（調理師） (@yasuyo357) December 17, 2021

続いてご紹介するのは、あったか～い餃子鍋！市販の冷凍餃子と冷蔵庫に余っている野菜でいただきましょう。餃子の中からじゅわっとスープがしみ出して、おいしさが口いっぱいに広がります♪

さば缶で激うま一人鍋

【鯖缶で激うま一人鍋】 ①鍋にごま油熱し、キノコ100gを焼き色がつくまで炒める。 ② ①にサバ水煮缶 : 1缶、水 : 150cc、コチュジャン : 大さじ1/2、中華がらスープ : 小さじ1/2 、一味 : 小さじ1/2を加える。 ③沸騰したら豆腐 : 150g、ネギ : 好きなだけ、卵 : 1個を入れ蓋をし、弱火で約3分煮る。 pic.twitter.com/upzDlwHbhF

— 経塚翼 -Tsubasa Kyoduka – (@tbs_dn) December 12, 2022

さばの旨味と、コチュジャンや一味唐辛子のピリッとした辛味が魅力の鍋です♪きのこたっぷりで食べごたえも満点！豆腐や卵なども入っているので、たんぱく質も豊富にとれちゃいますよ。

レンジで一人鍋

寒い季節になってきましたね。 耐熱皿に白菜をひいて、その上に豚バラ肉をひくじゃないですか。その上にまた白菜を、また豚バラ肉を……それを皿がパンパンになるまで詰めます。上からお酒大さじ3、麺つゆ大さじ2をかけて電子レンジ600wで6分。 すると一人用の鍋の完成です！ おろしポン酢でどうぞー pic.twitter.com/1HDSWgefgF

— ななせなつひ (@nowar1024) October 15, 2019

最後にご紹介するのは、レンジで作れる鍋のレシピ。ポン酢であっさりと食べられます♪パンチがほしいときはにんにくやしょうが、鷹の爪やごま油をプラスして召し上がってくださいね♪

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どれも疲れている日でも作れそうな簡単レシピばかり♪ぜひ作ってみてください！