にんじんが主役になるレシピ4選

にんじんの甘味が際立つ、バリエーション豊かなレシピをご紹介します。

□大原千鶴さんのシンプルだけど味わい深い“焼きにんじん”

□白ワインが進む“にんじんビネガーロースト”

□醤油と七味がアクセントの“にんじんの春巻き”

□レーズンのほのかな甘味が効いた“ツナ＆にんじんのラ・ペサンド”