シャキシャキ食感がウマすぎる！【すき家】人気の牛丼が今冬も復活

牛丼チェーンのすき家で、冬の定番メニューの一つとなっているのが、白髪ねぎ牛丼。白髪ねぎ特有のシャキシャキ食感が最高すぎる一杯です。そんな牛丼が今年の冬も1年ぶりに登場！発売直後にさっそく実食したので、その味をご紹介します！

「白髪ねぎ牛丼」

すき家は2024年12月3日（火）、「白髪ねぎ牛丼」（並盛：税込650円）を発売しました。毎年発売されている冬の定番メニュー。昨年よりも辛さがアップした「赤だれ白髪ねぎ牛丼」、ほくほくのフライドにんにくを合わせた「にんにく白髪ねぎ牛丼」「にんにく赤だれ白髪ねぎ牛丼」との同時発売です。

白髪ねぎにすき家特製の旨塩だれをかけ、アクセントにブラックペッパーを振りかけた一品。シャキシャキした白髪ねぎ特有の食感と、ごま油のきいた旨塩だれがヤミツキになる牛丼です。1食（並盛）あたりカロリー：789kcl、たんぱく質：24.0g、脂質：29.0g、炭水化物：109.2g、食塩相当量：3.4g

ブラックペッパーの辛みもアクセントに！最後まで大満足の味わい

テイクアウトで購入した「白髪ねぎ牛丼」。さっそくフタをオープンします！実は、十数年前に「白髪ねぎ牛丼」がレギュラーメニューだったころ、頻繁に注文していた筆者。フタを開けて、テンションが一気に上がりました（笑）。

特製の旨塩だれがたっぷりとかかった白髪ねぎは、シャキシャキッとした歯切れのいい食感。食べる機会の多い青ネギとの食感の違いが、ヤミツキになります。ブラックペッパーのピリッとした辛みもいいアクセントに。白髪ねぎだけ食べても十分おいしいです。

続いて、お肉とお米と白髪ねぎを全部一緒にぱくり！シャキシャキの白髪ねぎは、タレがたっぷりとかかったお米やお肉とも好相性。さらに旨みが増したように感じます。食べていて印象的だったのは、白髪ねぎがとにかく最後までしなることなく、その味と食感をキープし続けていたこと。途中で紅ショウガと七味唐辛子も投入しつつ、最後までおいしく食べられました。毎冬、期間限定で発売されている「白髪ねぎ牛丼」。これは販売が終わる前にリピートしなくては！とはいえ、タレが違う「赤だれ白髪ねぎ牛丼」や、フライドにんにくを合わせた「にんにく白髪ねぎ牛丼」「にんにく赤だれ白髪ねぎ牛丼」に挑戦したい気も……次はどれを買うか悩みが尽きません（笑）。筆者と同じく、どれを食べるか悩み中の人も、全制覇を目指す人も、「白髪ねぎ牛丼」が気になる人はぜひ、すき家でチェックしてみてください！（文・写真：ママテナ編集部グルメチーム）※本記事の情報は執筆時または公開時のものであり､最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください｡