アルマーニ / カフェで、パフェの食べ納め&新年の初パフェ！注目の2種をチェック

12月は「洋梨 ピスタチオ オレンジサングリアのパフェ」

毎月通いたいという声があるほど、月替わりのパフェが大好評のアルマーニ / カフェ 表参道店。12月にいただけるのは、こちらの「洋梨 ピスタチオ オレンジサングリアのパフェ」。

淡いグリーンとレッドのクリスマスを意識した配色は、まさに12月の気分にぴったり。サングリア風オレンジのソルベと、コクのあるピスタチオのジェラートの絶妙なハーモニーを楽しめる贅沢なパフェ。トップには香ばしいアーモンドチュイール、オレンジチップ、洋梨の華やかなデコレーション。食べ進めると、レモンのクランブルの優しい酸味がアクセントに。さらにその下には、ピスタチオクリーム、ラズベリーとライチのジェル、オレンジと洋梨のゼリー、フレッシュな洋梨が層になっていて、最後にはやさしい甘さのキャラメルゼリーが。まさに、一年の締めくくりにふさわしい一品！

1月は「苺 デコポン バナナ アッサムのパフェ」

サーブされた瞬間に思わず歓声を上げてしまいそうな、フォトジェニックな1月のパフェは「苺 デコポン バナナ アッサムのパフェ」。

トップに飾られた苺のチョコレート、苺のチュイール、フレッシュな苺がインパクト絶大。そしてアニスが香るスパイシーな苺のソルベ、ほろ苦いアッサムティーがアクセントとなる濃厚なバナナジェラートに満足感がいっぱいに。その下には、デコポンやアーモンドのクランブルが潜んでいて、食感の楽しさも秀逸。濃厚な苺のジェル、アッサムティーのジュレ、パッションとトンカ豆のクリームが層になっていて、ボトムには苺とバジルが香るライムゼリーも。年明けの浮き立つ気持ちを、さらに盛り上げてくれる一品。

幸せなスイーツタイムを約束してくれる、見た目も味もパーフェクトな2つのパフェ。ぜひ、12月と1月のスケジュールに“アルマーニ / カフェへ行く”を組み込んで！

アルマーニ / カフェ 表参道店

東京都港区北青山 3-6-1 オーク表参道 1F

03-5778-1637

営業時間／11:00-20:00（L.O. 19:00）不定休 ※12月31日（火）は11:00-18:00（L.O.17:00）、1月1日（水）は休館

https://www.armani.com/ja-jp/armani-restaurant/

TEXT=GINGER編集部