こんにちは。華金大好きヨムーノライターわぴちです。
今回は、兵庫県姫路市にある『喃風 姫路本店』を紹介します。 喃風の名物は、「どろ焼き」という粉もの。秘密のケンミンSHOWでも紹介されたどろ焼きを今日は食べに行ってきました。
※価格などの情報は記事公開当時のもので、店舗やエリアによって異なる場合があります。また店舗により在庫の状況も異なる旨ご了承ください。
メディアも注目する喃風
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喃風姫路本店
関東では東京都池袋と千葉県千葉市にあるようです（2024年12月2日時点）。
姫路駅から徒歩2分、繁華街の入口に喃風姫路本店はあります。 雑居ビルの中に溶け込む風貌はまさに隠れ家。地元のお店感満載です。
ちなみに、姫路本店から更に2分ほど歩いたところに「喃風 姫路駅前店」があります。 姫路駅前店より姫路本店のほうが駅から近いので、予約の歳はお店を間違えないようにご注意を。姫路本店は禁煙、姫路駅前店は喫煙可能のお店になっています。
小さな階段を登っていくと、いろんなテレビ番組のロゴが見つかりました。どうやらケンミンSHOWだけでなくいろんなお店で紹介されているようです。
名物「どろやき」は新食感の粉もの
さて、席についてどろ焼きを頼みます。注文したのは「どろもちチーズ 税込1,001円」。頼んでから15分くらいで、鉄板の上に完成したどろ焼きを乗せてくれます。
どろ焼きは出汁たっぷりの生地を鉄板で焼いたもので、生地に味がついているのでまずはそのままいただきます。
見た目はお好み焼きなんですが、中身は別の食べ物です。 外はカリッと、中はトロリとクセになる食感をしています。
生地の味はたこ焼きに近く、食感はもんじゃとオムレツの間という感じがしました。出汁たっぷりだからでしょうか、粉ものなのに比較的アッサリとしていて食べやすいです。
次に一緒にやってきた出汁と一緒に。これもおいしい。 出汁につけることで明石焼きのような感覚もあり、ハイボールが進みます。
ちなみにこの出汁、単品でもやたらおいしく、3回おかわりしてしまいました。次の日は顔がパンパンにむくみましたが後悔はしていません。
太麺と細麺がミックスされた焼きそばも絶品
次に頼んだのは「姫路チャンポン 税込1,133円」。メニューによると、姫路市発祥のそばとうどんのミックス焼きとのことです。
この焼きそばもおいしい！太麺（うどん）と細麺（中華そば）がミックスされていて、食べ応えがあります。 味付けもアッサリ風味のどろ焼きと一点してこちらはしっかり味。ハイボールが進みます。
机にはバラエティ豊かなソースや調味料が並んでおり、好みや気分に合わせて味変ができます。私は途中でマヨネーズと一味を追加しました。
「アイスは別腹」とコラボしたデザート
たくさん食べてもデザートは別腹ですよね。
喃風では、姫路発祥のアイス屋さん「アイスは別腹」とコラボした「喃風も別腹」というアイスを販売しています。
焼きそばで濃くなった口をさっぱりフルーツでリフレッシュ。 フルーツの下に詰まっているバニラアイスもさっぱり風味です。「別腹」の名前の通りするすると食べきってしまいました。
おまけ、チンチロもありますよ。
ライター：ヨムーノ 編集部
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