ラクうま！一皿で大満足できる「豚こま肉×卵」のご飯もの

今回は、豚こま切れ肉と卵を使ったご飯ものをご紹介します。おかずがなくても一皿で大満足できるので、洗い物も楽ちんですよ。チャーハンやクッパなど幅広くご紹介するので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

たれ肉チャーハン

焼肉のたれ余ったら炒飯にぜひ…! おいしさ格段に上がります 【たれ肉チャーハン】です 豚こま160g、たれ大1を混ぜレンジ2分。ご飯250g、葱15cm、醤油・顆粒鶏ガラ各小1/2強混ぜ中央に寄せ、卵1個とごま油小1を混ぜ周りに流し入れレンジ3分。ごま油小1混ぜ塩胡椒し器に盛り、たれかけ黒胡椒ふり完！ pic.twitter.com/PPZGkfKP9B

— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) July 21, 2019

最初にご紹介するのは、パンチのきいた味わいが食欲そそるチャーハンです。チャーハンが電子レンジで作れるなんて、驚きですよね。仕上げに焼肉のたれを少しかけるとさらにおいしくなりますよ♪

豚たま小松菜の甘酢あんかけ丼

材料（2人分） ごはん 丼2杯分 豚こま切れ肉 150g 卵 1個 小松菜 1袋（200g） 塩 少々 油 大さじ1/2 [A] 酒 大さじ1 砂糖 大さじ1/2 酢 大さじ1 ケチャップ 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 片栗粉 小さじ2 水 200ml

— 池田美希@料理研究家 (@ikemiki_food) March 27, 2024

続いてご紹介するのは、とろっとしたあんがご飯によくからんだあんかけ丼です。小松菜を加えることで栄養も彩りもアップ！「A」の調味料をよく混ぜながら具材と合わせ、とろみがついたらさらに1～2分煮てくださいね♪

豚こまとふんわり卵の肉ちらし

調理時間:15分 難易度:★☆☆ 材料:2-3人分 豚小間…200g 【A】 しょうゆ…大さじ2 みりん…大さじ2 酒…大さじ1 卵…2個 -マヨネーズ…大さじ2 きぬさや…4枚 紅しょうが…適量 ごはん…2膳 -すし酢…大さじ1 -白煎りごま…小さじ1

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) August 14, 2022

こちらはふんわり卵がおいしいご飯ものです。甘辛い味わいとさわやかな紅しょうがが相性抜群。卵はマヨネーズと混ぜ合わせることで、ふわっとした仕上がりになりますよ♪この方法はほかの料理にも応用したくなります。

たまご野菜クッパ

【材料2人前】 ごはん 好きなだけ 豚こま肉 100g にんじん 3cm幅くらい しいたけ 2個 たまご 2個 キムチ 60g 小葱 お好みで ごま油 小さじ1 ⚫︎水 500ml ⚫︎醤油 大さじ1 ⚫︎酒 大さじ1 ⚫︎砂糖 大さじ1/2 ⚫︎鶏がらスープの素 大さじ1と1/2 ⚫︎コチュジャン 小さじ1/2

— 山本菜月 | とびきり美味しい疲れ果てごはん (@zubora_meshi_) November 20, 2023

続いてご紹介するのは、寒い季節に食べたいあつあつのクッパです。野菜もきのこもたっぷりと入っているから栄養もばっちり！コチュジャンとキムチのピリっとした辛さがアクセントになっています♪

とろとろキムチオムライス

❶炊飯器で炊く ・米1合＋1合分の水 ・キムチと豚こま 各100g(ざく切り) ・ねぎみじん切り半分 ・ごま油とにんにくチューブ各小1 ・ガラスープの素小半分 ❷フライパンで水を沸騰→弱火にして卵3個＋牛乳大3＋塩少々(混ぜる)を湯煎にかけ、スクランブルエッグにする ❸炒飯→好みでチーズ→卵を盛る pic.twitter.com/fAajUQhEcs

— ぼく・イラストレシピ (@boku_5656) November 4, 2021

最後にご紹介するのはとろとろの卵がたまらないオムライスです。中のご飯はなんとキムチチャーハン！炊飯器におまかせでできちゃいます♪絶対に失敗しないとろとろ卵の作り方はぜひ一度お試しあれ！

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ごろっとしたお肉が入ったご飯ものは満足感抜群です！ぜひ作ってみてくださいね。