【三木市】看板メニューのチキン南蛮と日本庭園が楽しめる♪「古民家食堂喫茶 桜花宴（はなうた）」

＜神戸発＞こんにちは♪リビングWeb地域特派員のトモです。 今回は三木市志染町にある、自家焙煎珈琲とお昼ごはんの店「古民家食堂喫茶 桜花宴（はなうた）」をご紹介したいと思います。 こちらは三木東インターチェンジから約2キロ、車で5分ほどのところにあります。近くには「窟屋交差点」があるので目印にしてくださいね。無料の専用駐車場も完備されているのでご利用くださいね。

風情ある門をくぐると「桜花宴（はなうた）」があります。

店名の「桜花宴」（はなうた）について

今回、優しく取材に応じてくださったのは店主の河野弘樹さん。河野さんは捨てられていく家具などの古いものを再生する事業と、飲食を掛け合わせた事業を始めたくて物件を探していました。なかなか見つからなく諦めかけていた頃に築60年以上のこちらの物件と出合い、2024年の4月にお店をオープンされました。

店名の「桜花宴」には、伝統的な建物の古民家で飲食店を営むにあたり「食」に関する古語の「宴」を用いて、仲間と会話しながら食事を愉しむ時間を提供する店でありたいとの願いが込められています。また、日本的な何かを店名に込めたくて、日本の国花の一つで河野さんの好きな花である「桜」と源氏物語の「花宴」より桜の花の宴が開催される一節を起用し、組み合わせて「桜花宴（はなうた）」とされました。楽しげな音楽の「鼻歌」ともかけているとも教えてくれましたよ。

日本の古き良き空間を感じる、くつろぎの店内

「桜花宴」の店内は大きな広間に掘りごたつ式の座席があります。河野さんがDIYしたコーヒーカウンターやリメイクした家具、懐かしさを感じる時計なども置かれています。河野さんの息子さんが作曲された心地良い幻想的な音楽も流れており、店内の落ち着いた雰囲気と相まって、ゆったりとしたくつろぎの時間が過ごせそうです。

日本庭園も眺めることができ癒やされます。

日本の古き良き空間として、歴史を感じさせてくれる梁見せ天井が見事です！

宮崎県出身の店主が作る看板メニューの「チキン南蛮」♪

この日、私がランチにいただいたのは「チキン南蛮」(1300円）です♪ 週替わりの小鉢3種類（ネギと鶏肉のゆずごしょう炒め・きゅうりともやしのナムル・パリパリ揚げ）にご飯とお味噌汁がついています。＋300円でチキン南蛮大盛りもできるみたいです。ガッツリ食べたい人やお子様への取り分けなどにも嬉しいですよね。

チキン南蛮はお肉が柔らかく、ムネ肉はパサパサというイメージを覆すほどしっとりジューシーでおいしかったです。タルタルソースはマイルドなお味でチキン南蛮を重たく感じさせることなく、考え抜かれた味付けになっていたので全ておいしくいただくことができました。手作りしたものを基本として、こだわって作られた3種類の小鉢もおいしかったです。何気なくお味噌汁を見ると店名にちなんだ桜型の麩が浮かべてあり可愛いかったです。小さなおもてなしの演出も嬉しいですよね。

「チキン南蛮」は河野さんの出身地である宮崎県の郷土料理です。河野さんは本場の味を味わってもらいたくて「チキン南蛮」を看板メニューとしてお店をオープンし、また飽きずにお店に来てもらえるようにと「週替わりのお昼ご飯」と2種類のランチメニューを提供されています。きどらない、ほっこりとした料理を気軽に楽しんでもらいたいとも話してくれました。

食後には+300円で「自家焙煎 桜花宴ブレンド」をいただきました。コーヒーは香りが良くスッキリとした味わい、苦みや雑味がなくとってもおいしかったです。お昼ご飯のセットにするとお得にいただけましたよ♪ 他にも「自家焙煎珈琲」はもちろん「おやつ」などのメニューもあったのでチェックしてみてくださいね。

愛犬家に嬉しいお知らせ！

「桜花宴」ではワークショップルームがあり、さまざまなワークショップが開催されています。 河野さんの奥様とご友人が講師を務め、犬のリードを作るパラコードのワークショップなども開催されているとのことでしたよ。愛犬のために手作りしたオリジナルのリードは素敵なこと間違いないですよね♪

「素敵な日本庭園で愛犬と写真を撮りたい」とのお客様からの声に応えて時間限定で「お庭でわんことカフェタイム」もありますよ♪テラス席には限りがあり、ご利用にあたっての注意事項もあるので一度ご来店前にお問い合わせくださいね。

池には立派な鯉が悠々と泳ぎ、手入れの行き届いた庭園は四季折々の表情で私たちを楽しませてくれます。今の季節はススキが風流でしたよ。こんな素敵な日本庭園にワンちゃんも一緒にお出掛けできたら嬉しいですよね♪

「桜花宴」は日本庭園を眺めながら、宮崎県出身の河野さんが作る自慢の本場の味「チキン南蛮」と「自家焙煎珈琲」が味わえるお店です。築60年以上の古民家でくつろぎながら家族や友人と愉しい会話とおいしい食事で「宴」を楽しんでも良いですし、また日本の古き良き空間でゆったりとした時の流れを一人で満喫するのも良いですよね。是非、一度足を延ばして来てみてくださいね。 最後まで読んでいただき、ありがとうございます。またご紹介できるのを楽しみにしております。

古民家食堂喫茶 桜花宴（はなうた）

住所：兵庫県三木市志染町窟屋85-1

営業時間：11：00～17：00（LO16：00） （ランチタイム LO14：00）

定休日：火・水曜

https://hanautacafe.com/