【11月28日(木)】ごはん何作る？迷わず簡単！おすすめレシピ2品【#今日の献立 】

今日は何作ろう……？家族に美味しいごはんを用意したいと思っても、どんな料理にしようかと迷ってしまうという方は多いのでは？そんなお悩みも即解決！レシピをマネするだけで簡単に作れて、迷わず今日の献立が決まるおすすめメニューをご紹介します！カロリーや栄養バランスも考えた管理栄養士監修の組み合わせの「今日の献立」を参考にして、夕食を作ってみてくださいね♪

【11月28日の献立】お品書き

• 基本の「ミートソーススパゲティー」
• シンプル洋風スープ「キャベツとベーコンのスープ」

一人分のカロリーは、743kcal。総料理時間は、35分強です。

基本の「ミートソーススパゲティー」

定番のミートソーススパゲティのレシピです。ニンジンやピーマンなどの野菜を加えるのもおすすめです。
トマトにはβ-カロテンが含まれ、β-カロテンは肌の機能を正常に保ちます。また、動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質の生成を防ぎます。

一人分のカロリーは、689kcalです。

材料(2人分)

ニンニク＜みじん切り＞ 1片弱 5g
オリーブオイル 適量
合挽肉 120g
塩 少々 0.8g
胡椒 少々
タマネギ＜粗みじん切り＞ 1個 150g

【材料A】
トマト缶＜ダイス＞ 300g
トマトケチャップ 大さじ2 30g
中濃ソース 大さじ2 36g
コンソメ 小さじ1 2.6g
砂糖 小さじ1 3g
塩 小さじ1/4 1.5g

パスタ 2束 200g
生パセリ＜みじん切り＞ 5g

作り方

1. フライパンを中火で熱して、ニンンクとオリーブオイルを入れ、ニンニクの香りが立ってきたら合挽肉を加えて、塩・胡椒をして炒める
2. 肉に8割がた火が通ったら、タマネギを加えて火が通るまで炒める
3. さらに【材料A】を加え、弱火〜中火で5分ほど煮込む
4. 鍋に湯を沸かし、沸騰したらパスタを加え、袋の表示の通りに茹でる
5. 器にパスタを盛り付け、「3」のミートソースを上からかけて、パセリを散らす

シンプル洋風スープ「キャベツとベーコンのスープ」

全ての食材を千切りにすることで食べやすく、具材に火が入りやすいため時短にもなります。

キャベツにはビタミンCが含まれます。ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。また、抗酸化ビタミンは動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質を作り出すのを防ぎます。

一人分のカロリーは、54kcalです。

材料(2人分)

水 2カップ 400ml
ニンジン＜千切り＞ 1/10本 20g
キャベツ＜千切り＞ 1/2枚 30g
ベーコン＜5mm幅細切り＞ 1枚 20g
コンソメ＜固形＞ 1個 5.3g
胡椒 少々

作り方

鍋にお湯を沸かし、沸騰したら全ての材料を入れ、3分ほど煮込む

【11月28日の献立】ポイントは？

みんな大好き！定番のミートソーススパゲティーとスープの献立です。トマトにはβ-カロテンが含まれ、β-カロテンは肌の機能を正常に保ちます。また、動脈硬化を起こしやすくする過酸化物質の生成を防ぎます。

今日の献立に迷ったら、ぜひレシピをマネして作ってみてくださいね♪

記事作成協力(管理栄養士監修)：ソラレピ