【中央区笹丘】朝！？1時から社長一人で仕込んでます！手作り日替わり弁当

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！今回は、いにしえな店構えに、いつも気になっていたお弁当屋さんへ行って参りました。

場所は福岡市の油山観光道路沿い。イオンスタイル笹丘のすぐ北側にある「お弁当のいとう」（おべんとうのいとう）というお店です。

週初めはワクワク♪

こちらのお店は、日替わりのお弁当屋さんで、メニューは基本1種類！そのメニューが週の初めに発表されます。（インスタでは日曜日か月曜日くらい、店頭の紙では前の週の金曜日くらい）こちらは私が訪れた週の週間メニューです。

基本のお弁当は430円でプラス70円にすると、もう一品付くお弁当もあります。どの日のメニューを食べようかなあ、と食いしん坊な私は、見ているだけでワクワク♪自分のスケジュールと食べたいものの兼ね合いで、この日！と決めた金曜日にお伺いしてみましたよ。因みに金曜日は、かしわ飯のことが多いです。

愛情たっぷり♪

お店に入ると左手にお弁当コーナーがありました。入った時は残り2つだったのですが、一気に追加されて、また山積みに。それでも次々とお客さんが購入していって、瞬く間に山は低くなっていきます。

私はミンチボールなしの、基本のお弁当をいただいてみることにしました。どーんと大きな「かき揚げ」を持ち上げて、かしわ飯の上に乗せてみると、ほぼご飯と同じサイズ！ごぼうと人参がたっぷりで、塩味のあっさりタイプ。しんなりした感じも、どこか懐かしいかき揚げです。

「白身魚の七味揚げ」はどこ？と思ったら、かき揚げの下にすっぽり隠れていました。衣がピリッと辛いのがおいしいです。甘めの卵焼きと交互に食べると幸せ♪

鶏モモのバンバンジーは、柔らかい厚切りのお肉とさっぱりとしたタレの相性がバッチリでした。

下にはもやし♪

かしわ飯は味が濃すぎずに、おかずと食べてちょうどよいくらいで、美味しく完食です。塩気、辛み、甘み、酸味と、味のバラエティが豊かで大満足でした。

かき揚げを立てると全種類見えます♪

1時は朝ですか？

偶然配達から帰ってきた社長さんにお話を聞くことができました。「8割は私が作ってますよ。朝の1時から仕込んでいるからね。」1時ですか？と思わず聞き返すと「ほとんど手作りだから、そうしないと間に合わないから。」と社長の伊藤さん。１時が朝な方に出会えて感動しました♪

7時にパートさんが来るまでは、お一人で仕込みをしているのだそうです。

店内奥が厨房です

この価格で作るために、主菜をしっかりと取り入れながら、副菜の材料を工夫するなどして努力されているとのこと。12月からは少し値上げしますが、それでも430円→470円、500円→550円ですから、愛情たっぷりのおいしいお弁当がいただけるのは嬉しいです。韓国風、和風、中華などメインの種類も豊富ですし、どの曜日に行こうかワクワクしながらお店へ行ってみてくださいね。私は毎日食べてみたい！

お弁当のいとう

福岡県福岡市中央区笹丘1-31-3

092-724-5275

11:00～15:00

定休日:水・土・日・祝日

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