【絵本みたいなパンケーキの作り方】スキレットで熱々を！童心に帰れるほっこりおやつ：レシピ・空想喫茶トラノコクさん

2024.11.27

絵本みたいなパンケーキ

夢にまでみたパンケーキは、オーブンでふくふく膨らむ様子がたまらない！食べるときはぜひスキレットのまま、熱々を。

●材料（直径18cmのスキレット１個分）

卵……2個
卵黄……1個分
グラニュー糖……65g
牛乳……大さじ1
食塩不使用バター……15g
薄力粉……65g
バター、メープルシロップ……各適量

●作り方

1. ボウルに卵と卵黄を溶きほぐし、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで泡立てる。
2. 耐熱容器に牛乳と食塩不使用バターを入れ、電子レンジ（600W）で1分加熱する。完全に溶けたら混ぜ合わせ、1に加えてゴムベラで混ぜ合わせる。
3. 薄力粉を2にふるい入れ、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜ、スキレットに流し入れる。
4. 170℃に予熱したオーブンで30分程度焼く。
5. バターをのせ、好みでメープルシロップをかける。