【博多区】爆盛なのに！超絶ヘルシーラーメン！大量高騰野菜＆玄米麺も♪

2024.12.7

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！急に冷え込んできたタイミングで開催されるのは、キャナルシティ博多で開催される「ラーメンスタジアム23周年祭」！11月23日(土・祝)〜 12月15日(日)の計23日間行われるのに先立って、内覧会へ参加させていただきました。

参加しているお店は全8店舗！今年も各店趣向を凝らした、周年祭期間でしか味わえないスペシャルラーメンを提供しています。

拉麺久留米本田商店ホンダラーメン 31 号本田サブローCURRY（1,500円）
二男坊 second 豚骨つけ麺あんど、博多豚骨/バスターつけ麺（1,800円）
らーめん二男坊博多豚骨 HOT ジンジャー/バスター（1,500円）
元祖トマトラーメン三味旨味爆‼炙りチーズエビマヨトマトラーメン（1,290円）
濃厚鶏塩白湯ラーメンほったて小屋月見鶏味噌コーンバターラーメン（1,300円）
初代秀ちゃん 99 ジローラーメン（1,300 円）
札幌みその～一期一会～炙り豚トロ味噌ラーメン味玉入り（1,300 円）
長浜ナンバーワンスペシャル旨辛みそラーメン（1,430 円）

お得な特典盛りだくさん！

スペシャルラーメンを食べられるだけでなく、お得で楽しいイベントも沢山行いますよ。

① 期間限定スペシャルラーメン登場&スペシャルラーメンステッカープレゼント ②スペシャルラーメンを食べてお買物券が当たるかも！？ラッキーくじ詳細は、U R L： https://canalcity.co.jp/news/event/4227

今回特別に用意してくださったステッカー全種！レアですね～。

家宝にします♪

初代秀ちゃんへ！

どのメニューも食べてみたかったのですが、今回はまだお伺いしたことのないお店の中から、「初代秀ちゃん」（しょだいひでちゃん）のスペシャルラーメンを試食させていただきました。こちらは、1993年創業以来、豚骨一筋のお店なのですが、今年の周年祭では、そのスープに「ジロー系を投入！」したとのことで、どんなラーメンに仕上がったのか、期待も高まります。

ど～や～！！

どーんと運ばれてきたスペシャルラーメン「99 ジローラーメン」（くくじろーらーめん）（1,300 円）です。あまりの迫力に度肝を抜かれました。モリモリの野菜で麺が全く見えません。ジロー系は一般的にもやしが山盛りだそうですが、こちらはキャベツも山盛り！もやし200g＋キャベツ200gを1杯に使用しています。途中見かけた八百屋さんではキャベツが1個400円ほどでしたが、もっと高いものを使っているとのことでしたよ。贅沢すぎますね。

割り箸と比較すると、どのくらいの量感なのかがお分かりいただけるかと思います。

豚骨スープが絡んだキャベツともやしは、いくらでも食べられる美味しさです。キャベツが太めの千切りになっているので、口にも入りやすいです。さらに、にんにくも驚くほどの量が入っていますから、パワーも付きそうですよ。

やっとスープがすくえる状態になったところでゴクリ。醤油と香味野菜が効いているので、豚骨臭がなく食べやすいです。大量の野菜と一緒なので、油っぽさも感じることなくゴクゴクいけます。

そして、やっと麺とのご対面。グルテンフリーの玄米麺を使用しています。フォーか春雨のような麺を想像していたのですが、見た目はしっかりラーメンです。ズルっと啜ってまたビックリ！モチモチ食感で、グルテンフリーなのを感じさせない舌触りとのど越しです。社長さんがグルテンフリー派だそうで、今回このラーメンの為に、「99麺」（くくめん）から、グルテンフリーの全粒粉玄米麺を取り寄せたそうです。あきたこまちの玄米全粒粉を原料にしている麺ですよ。（詳しくは99麺のインスタグラムから）

玄米からできた99麺は低糖類でありながら、今まで加工熱で壊れやすいとされてきた栄養素、豊富に含まれる食物繊維や、不足しがちなミネラル類、生きるエネルギーに欠かせないビタミンB群や葉酸、カラダをつくるアミノ酸などをの栄養素の残存も可能にした玄米そのままの「完全栄養麺」なんです。（99麺のインスタグラムより）