札幌のグルメシーンがさらに充実！11月、札幌市内に2つの注目店がオープンします。東京で人気のドイツ料理店「シュマッツ」と、大阪発の「肉汁餃子と唐揚げの酒場 しんちゃん」が、それぞれ北海道初上陸です。
”気軽に行ける”ドイツ料理店「シュマッツ」が北海道初進出
飲み放題付きパーティプランも充実
本場のジャーマンクラフトビールとドイツ料理を提供する「シュマッツ（Schmatz）」が、11月30日（土）、北海道1号店となる「シュマッツ 札幌ステラプレイス店」をオープンします。
「Schmatz」という名前には“幸せの音”という意味が込められているそうです。このお店は、ドイツ人の幼馴染であるクリスさんとマークさんが「世界中の人にビールでハッピーとワクワクを」という想いから東京でフードトラックとしてスタートしたのが始まり。
現在は首都圏、名古屋に35店舗（2024年11月現在）展開している同店。おいしいドイツ料理とクラフトビールが人気です。
札幌ステラプレイス店では、従来のメニューに加え、パスタやグリル料理を強化。さらに、北海道産のチーズ、じゃがいも、お肉などを使った限定メニューも登場予定です。飲み放題付きパーティープラン（5,000円～）もあるので、友人や家族と一緒に楽しいひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。
【シュマッツ 札幌ステラプレイス店 Schmatz Sapporo Stellar Place】
■店舗：北海道札幌市中央区北5条西3丁目 札幌ステラプレイス センター 6F
■電話： 011-209-5208
■時間：11時-23時｜定休日：施設に準ずる
■席数：90席｜個室：なし
【公式HP】https://www.schmatz.jp/
北海道初上陸！「肉汁餃子と唐揚げの酒場 しんちゃん」11月21日 平岸駅にNEWオープン！
次にご紹介するのは、大阪で8店舗展開している「肉汁餃子と唐揚げの酒場 しんちゃん」。
肉汁たっぷりの自家製餃子と、24時間漬け込みの唐揚げが看板メニューのお店が、北海道初出店です。
「肉汁餃子」499円（税込548円）５個入
毎日店内で手包みされる肉汁餃子は、一口噛めば肉汁がどばーっと押し寄せる“やけど注意”の逸品です。肉汁を逃さないように、焼き目を下にして盛り付けるというこだわりっぷりです。
平岸店では、11月21日～24日までオープンフェアを開催！生ビールを含む人気ドリンク各種が90円（税込み99円）で楽しめます！15：00から営業なのも嬉しいポイント。この機会をお見逃しなく…！
「鍋レモンサワー」1459円（税込み1604円）
クリスマスや忘年会の年末シーズン、北海道初進出のお店で乾杯はいかがでしょうか。
【肉汁餃子と唐揚げの酒場 しんちゃん平岸店 概要】
■店舗：北海道札幌市豊平区平岸２条７丁目 4-20 アークパレス1F
（地下鉄南北線平岸駅徒歩1分）
■電話： 011-811-2910
■時間：15時-24時｜定休日：1月1日、12月31日
■席数：72席
【公式HP】https://www.instagram.com/shinchan_hiragishi
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文・まとめ／Sitakke編集部
【画像・参考】
■東京の人気ドイツ料理店「シュマッツ」が北海道初上陸！ | カイザーキッチン株式会社のプレスリリース
■北海道初上陸！ 「肉汁餃子と唐揚げの酒場 しんちゃん」11月21日 平岸駅にNEWオープン！ | 株式会社アイビスのプレスリリース