市販のカット野菜で手軽に具だくさんみそ汁が完成。シンプルなみそ汁こそ、だしの違いが一番よくわかる！ こだわりのだしで、最高の一品に。
だしを味わう野菜のおみそ汁レシピ
材料（2人分)
好みのだし…500ml
野菜ミックス（市販）…100〜150g
みそ…大さじ2
作り方
1.手鍋にだしを入れ、ひと煮立ちさせる。野菜ミックスを加え、弱火で3分ほど煮る。
2.みそを溶き、器に盛り付ける。
掲載：美人百花2024年12月号「寒くなったらちょっと丁寧に作る、毎日だしレシピ」
料理/高橋善郎 調理補助/平川百合絵 撮影/市瀬真以 スタイリング/木村遥 構成•文/長谷川稚渚 再構成/美人百花.com編集部