【東区・苗穂】北海道の蔵元、工場見学できます！創業133年「福山醸造」

「と・も・え！日高昆布しょぉ～ゆっ♪」「トモエの田舎味噌♪」。道民なら誰もが耳にしていて口ずさむことができる？メロディー！の「福山醸造」では、平日となりますが、無料で工場見学、やっています！見て、香りの変化を感じて良き体験、お出かけが減る寒くなってきたこの時期にいかがでしょうか？

苗穂駅から徒歩9分、札幌の中心部近くに工場があるんですね。

受付をすませたら、会議室へ。工場見学用の使い捨て衛生帽子とパンフレット、見学記念に醤油が♪お子様には、わかりやすいクイズ形式の冊子などがあったようです。冬休みの自由研究にも使えそうですね。

工場見学の前に事前説明 (約20分)、DVD鑑賞（約10分）をこちらの会議室で。「醤油なかなかやるじゃん！」と、子ども向けの説明も楽しく、わかりやすくあっと言う間に過ぎました。次は、建物を出て工場へ！

工場内部は撮影できないので、ぜひ！行ってミソ～♪

醤油製造工程見学(約30分）。事前の説明があったので、さらに納得！頷きながら、創業当時の製法を守りながら、梱包の機械化など馴染み深い商品の製造工程を知ることができました。行ってみたからこそ感じることができた香りの変化など、貴重な体験となりました。とっても残念ながら、工場内の撮影はできないので、ぜひ実際に足を運んで目で見て、鼻で嗅ぐなど、全身で体感してみてください。

史料室もあります。

醤油製造だけでなく、札幌の歴史を感じられる空間です。

貴重な資料などを眺めながら、随時、疑問・質問にも答えてくれました。

スーパーで目にする商品がより身近に感じられました。何より北海道産！道民のため！嬉しいです♪

見学は1～50名まで。1週間前までの予約が必要です。この日の見学者は、5組(15名)でした。1名～参加可能です。