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【博多駅直結】HACCIとコラボ♪甘美な時間を楽しむアフタヌーンティー

  • 2024.11.30

こんにちは、イベント大好きリビングふくおか・北九州Web地域特派員のマイメッコです。街中はすっかりクリスマスムードですね♪

今回はそんなクリスマスにぴったりのカフェラウンジ『タイムネスト』で味わえる『HONEY CHRISTMAS アフタヌーンティー』のご紹介です。クリスマスをさらに特別にする華やかなスイーツ体験、その魅力を詳しくご紹介します。

『タイムネスト』とは

JR博多駅直結、KITTE博多11階にある『THE STRINGS HAKATA(ザ ストリングス 博多)』。

2024年3月1日に『ハカタギ グランヒューリ』がリブランディングオープンした結婚式場で、その中に2024年3月6日にオープンしたカフェラウンジが『TIME NEST(タイムネスト)』です。

土日祝は結婚式でのラウンジスペースとなるため、基本的に平日のみの営業となっています。(※火曜日定休日)

HACCIとコラボした限定のアフタヌーンティー

タイムネストで始まった『HONEY CHRISTMAS アフタヌーンティー』は、はちみつビューティーブランド「HACCI」とコラボレーションしたクリスマスシーズン限定のアフタヌーンティーです!

出典:リビングふくおか・北九州Web

「ホワイト」「ゴールド」「レッド」の3色をキーカラーに、高品質なHACCIのはちみつをふんだんに使用したスイーツやセイボリーをラグジュアリーな空間で愉しめます。

出典:リビングふくおか・北九州Web

ミツバチが集める甘く美しいはちみつをふんだんに使用した、かけがえのない「ミツバチの恵み」がテーマのスイーツが6種スタンドに美しく並びます。運ばれてきた瞬間、うっとりして思わず声が出ました。

まずは上段のスイーツから。

出典:リビングふくおか・北九州Web

「洋梨のコンポートヴェルヴェンヌのジュレ アカシアはちみつのエキューム」と、オーナメントに見立てた「クリスマスマカロン」。洋梨のコンポートは上部のエキューム(泡)のシュワっとした食感をジュレと共に上品に味わえます。

出典:リビングふくおか・北九州Web

中段は「レモンタルトとメキシコ産オレンジはちみつメレンゲのマリアージュ」と「ストロベリーとライムのムース サンタクロースオマージュ」。

レモンタルトの強い爽やかな酸味と、ふわっとした口当たりで濃厚な甘さを感じるはちみつメレンゲがとても合います。

出典:リビングふくおか・北九州Web

そして、下段は「スペイン産ラベンダーはちみつ チーズテリーヌとラズベリーのジュレ」と「ミツバチの一生」です。

この「ミツバチの一生」は ハンガリー産アカシアはちみつで、このティースプーン1杯が一匹のミツバチが一生かかって集めることのできるはちみつの量だそうです。

出典:リビングふくおか・北九州Web

このはちみつ量は、皆さんの想像より遥かに少ないのではないでしょうか。とても貴重なことがわかりますね。

まさに「ミツバチの恵み」です。あっさりとした口溶けで、濃厚だけれども甘すぎないはちみつを堪能することができました。

出典:リビングふくおか・北九州Web

セイボリーは『カリフラワーとホワイトチョコのムース』『鶏肉とポルチーニ茸のバロティーヌ「ハンガリー産アカシアはちみつ」&マスタードソース』『チーズとビーツのプティキッシュ「ハンガリー産アカシアはちみつ」』の3種。こちらもはちみつが使用されています。

出典:リビングふくおか・北九州Web

スコーン(ミルク/ラズベリー)には、3種のコンディメント(ストロベリージャム/オレンジマーマレード/塩クロテッドクリーム)がついています。

「国産フラワーブーケ」でさらに贅沢に

更にはちみつを贅沢に味わえるよう、花の香りが濃厚で、四季を感じる味が特徴のはちみつHACCIの「国産フラワーブーケ」で追いはちみつを愉しむことができます。

出典:リビングふくおか・北九州Web

好みのスイーツに追いはちみつができるのは贅沢ですね♪

出典:リビングふくおか・北九州Web

スタッフさんのオススメでセイボリーの「カリフラワーとホワイトチョコのムース」にも。クセの少ないブルーチーズと相性抜群!美味しくて、一度ならず更に追いはちみつをしました。

出典:リビングふくおか・北九州Web

もちろんスコーンにも♪美味しいスコーンがはちみつで華やかな味わいになりました。

コンディメントとはちみつ、両方で楽しめるのは贅沢ですね♪

出典:リビングふくおか・北九州Web

たっぷりとはちみつを追加できて、存分に味わうことができました。

更なる特別なアフタヌーンティーを

スペシャリテデザート(1,500円)も追加することができます。

蜂の巣を模した繊細な飴細工に、赤を基調とした華やかで上品なビジュアルの『「ビューティーハニー フラバンジェノールコラーゲン」とアーモンドのブランマンジェ』。

出典:リビングふくおか・北九州Web

ほんのり甘いブランマンジェと甘酸っぱいラズベリーソースが合います。こちらにも追いはちみつでいただきました。

出典:リビングふくおか・北九州Web

スタンドのスイーツとはまた違った楽しみ方ができて、より一層贅沢です。

博多でしか味わえないドリンク

『HONEY CHRISTMAS アフタヌーンティー』は全国5都市(博多/東京/横浜/名古屋/大阪)で始まっていますが、なんと博多でしか味わえないドリンクがあります。それはこちら!

出典:リビングふくおか・北九州Web

色鮮やかなブルーが印象的な「サムシングブルー」です。ほろ苦いオレンジのシロップを炭酸で割り、香りも見た目も味も爽やかなドリンク。ほんのりした甘みもあり、この見た目もあって人気のドリンクだそうですよ。

HACCIオリジナルギフト付きプラン
出典:リビングふくおか・北九州Web

アフタヌーンティーのスタンダードプランに加え、数量限定のHACCIオリジナルギフト(ハンドクリーム マドモアゼルHACCI ミニ &クレンジングミルクミニ)付きのプランもあります。

こちらはなくなり次第終了なので、お早めに♪

クリスマス限定アフタヌーンティーはいつまで?

出典:リビングふくおか・北九州Web

『HONEY CHRISTMAS アフタヌーンティー』は2024年12月25日(水)まで開催です。

大切な相手や家族と一緒に優雅なティータイムや、自分へのご褒美など、このクリスマスシーズンはぜひ「タイム ネスト」で甘く、こころ暖まるひとときを過ごしてみてくださいね。

(注意:「はちみつ」をメニュー全てに使用しています。1歳児未満の乳児には与えないようにご注意ください)

『HONEY CHRISTMAS アフタヌーンティー』

開催期間:2024年11月13日(水)~12月25日(水)

開催場所:ザ ストリングス 博多 カフェラウンジ「タイム ネスト」 (福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多11階)

電話番号:092-600-8852

定休日:火曜・土日祝日

料金:おひとり様5,500円~(消費税・サービス料込)

※料金詳細については公式サイトご確認ください。

公式サイト:https://wedding-hakata.strings-group.jp/cafe/afternoon_tea/hacci

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