お総菜パンも充実のオシャレなカフェでひと休み
地域特派員のくるくるりんです。立川をブラブラする際、必ず立ち寄るのが、複合施設 GREEN SPRINGSにある「R Baker（アールベイカー）立川グリーンスプリングス店」。大きな窓が特徴のオシャレなイートイン付きのパン屋さんです。テラス席もあり、フラっといつでも立ち寄れる気軽さがうれしいところ。
モチモチの生地でどのパンも美味しい！
ココのお総菜パンが大好き！米粉を使ったパンがウリのようですが、どれもはずれがなく、モチモチの生地が特徴です。今回いただいたのは、「ゴルゴンゾーラとはちみつピザ」。チーズとはちみつの組み合わせと聞くだけで美味しそうですよね。汗ばむ陽気だったので、アイスコーヒーを注文。コーヒーの苦みが甘じょっぱいチーズとハチミツのピザにマッチ！甘い系は「シナモンクロワッサン」をチョイスしました。窓に映る緑を眺めながら、ホッと一息。
ほかにもカレーパンやベーグルなど気になる商品がいろいろ並んでいます。店内にはトースターがあり、周りの方は皆さん利用されていました。次回はぜひ使ってみたいと思います。