じゃが芋みたいな♪チーズ伸びる～サックリポテト揚げ

じゃが芋で、簡単ポテト揚げをしました。
中にいつか使おうと思って買っていた、裂けるチーズを入れたので
どこまでも伸びます～♪
じゃが芋は茹でて潰して片栗粉や調味料を入れ、チーズを包んで揚げるだけ。
片栗粉が入るので衣を付けなくても周りがサクッとします。
見た目がじゃが芋みたいなイビツな丸め方でオッケーなのも楽ちんです♪

▼材料 (8個分)

・ じゃが芋：350g
・ ★片栗粉：大さじ2
・ ★牛乳：大さじ2
・ ★コンソメ顆粒：小さじ1/2
・ ★塩：小さじ1/4
・ 裂けるチーズ：3本

①じゃが芋は皮を剥き適当にカットし柔らかくなるまで茹でる。
もしくはレンジで火を通してもオッケーです。
※私はじゃが芋は丸ごと圧力鍋で15分程圧力にかけ火入れします。
マッシャーで潰し★を入れる。

②8個に分け適当にまとめる。
（※私は重さは測りで均一にしました）
裂けるチーズ1本を3等分してじゃが芋を丸めて潰し中に入れ包む。

③少し楕円に丸め手で所々抑えじゃが芋風にしました（笑）

④180度油で色づくまで5分程揚げる。

とろけるチーズでは無いので流れ出ない！（笑）

少し焦げ目がある方がいいですねーー＾＾

衣を付けなくても、中に片栗粉を入れ揚げるので外はサクサクします＾＾

裂けるチーズはチーズドッグにも使われるチーズでもあって
めちゃめちゃ伸びます＾＾

何もつけなくてもいいんだけど、ケチャップがあると嬉しい。
もう揚げたては熱くて、手が火傷しそうに真っ赤になり（笑）

⇧このあとどこまでも伸びて天井にまで行く勢い（笑）
片手でカメラと料理を持ちながらなので間に合わず。
残りの細いチーズだけが撮れました（笑）手は届かないほど？上にあります。
家族もみんなうま～と喜んで食べていて
次の日も作ってとリクエストが来ました＾＾

■ コツ・ポイント

次の日はレンジで少し温めてから、フライパンに油を入れ焼くとカリカリになります！

暮らしニスタ／桃咲マルクさん