ヘンプシードで潤い腸活 万能トマトだれ｜坂井美穂のキッチンの薬箱vol.40

ヘンプナッツとトマトの万能だれ

（作りやすい分量）

トマト 中1個

ヘンプナッツ 大２～３

醤油 大３

黒酢（または酢） 大２

砂糖 小２～

胡麻油 大１

生姜すりおろし 小１

 

（作り方）

１.トマトをざく切りにして、材料全て混ぜ合わせ完成。

【therapy point】

ヘンプナッツ・・・腸を潤す 通便 滋養 貧血による乾燥性便秘緩和

◆坂井美穂プロフィール 国際中医薬膳師 東京健康科学専門学校 非常勤講師 国際食学協会 特別講師 2006年拠点を日本からパリに移し、モデルとしてパリコレクションなどのショーを中心に活動。 現在は麻布十番でフレンチ薬膳を提案しながら、身体の内から溢れる美しさや健康を追求した様々なサービスを展開。料理教室やレストランとのコラボレーションイベント・数多くのレシピ提供・商品開発に携わる。 薬膳の資格、フレンチ薬膳通信講座や、テレビ出演等のメディア活動も精力的に展開中。 著書「簡単フレンチ薬膳」 （主婦と生活社） 「血めぐり薬膳」（A&F出版） 「“きれい”に効く インナークレンジング食事術」（A＆F出版）