お花見スイーツで春を感じて！　サクラと共に楽しむ期間限定アイテム。

エクレール サクラ

【さらに写真を見る】お花見スイーツで春を感じて！ サクラと共に楽しむ期間限定アイテム。

待ちに待った、サクラの季節がやってきた！ この時期だからこそ楽しめる、春限定スイーツが多数ラインアップ。そのなかでも、笑顔がこぼれてしまう“春爛漫”なスイーツ5品をご紹介します。

フォションの"お花見エクレア"「エクレール サクラ」で春の訪れを祝福！

1886年生まれのパリの美食ブランドフォションから、今年も桜フレイバーの「エクレール サクラ」（Eclair Sakura、486円、税込）がお目見え。2016年4月12日（火）まで、フォション日本橋髙島屋店、新宿髙島屋店、横浜髙島屋店で発売中だ。

エクレアを艶やかな薄紅色の飴でコーティングし、桜をモチーフにした砂糖細工の花びらをあしらった、春の訪れを楽しむのにぴったりな「エクレール サクラ」は、デザイン性の高いフォションのエクレアの中でもひときわ可憐な逸品。桜風味のまろやかで香り高いカスタードクリームを挟み、刻んだドライチェリーを加えた上品な甘さのエクレアで、おしゃれなお花見を楽しんでみて。

エクレール サクラ

販売期間／～2016年4月12日（火） 

販売場所／フォション日本橋髙島屋店、新宿髙島屋店、横浜髙島屋店

価格／486円（税込） 

問い合わせ先／フォション 日本橋髙島屋03-3211-4111

https://www.facebook.com/FauchonJapan

薩摩藩上屋敷跡で日本の春を再発見。セレスティンホテルの「春のかごしま茶茶セット～桜～」。

東京タワーを中心にホテルが立ち並ぶ、芝エリア・旧薩摩藩邸跡地の中でも、上屋敷跡に建ち、鹿児島食材を使ったメニューを数多く提供しているセレスティンホテルが、桜の季節に合わせたスイーツセットを販売中だ。全国に知れ渡る名店ながら高品質を保つため、鹿児島市内でのみの店舗展開にこだわりを持つ、「明石屋」から直送される春季限定商品「さくらさくら」と、鹿児島産の「クリスタルロゼ紅富貴」（べにふうき）のお茶を組み合わせた。

1854年創業の老舗「明石屋」の「さくらさくら」は、求肥で桜を練り込んだ白餡（北海道産手亡と丹波産白子豆）を丁寧に包んだお菓子。甘さの中にほのかに桜の風味が香る。「クリスタルロゼ紅富貴」は、「べにほまれ」と「ダージリン」から生まれた新しいお茶「紅富貴」を100％使用したポリフェノールを豊富に含む微生物発酵茶。茶葉3種類から好みの香りを選択できる。日本の春を五感で味わえるとっておきのセット、ぜひご賞味あれ。

春のかごしま茶茶セット～桜～

販売期間／～2016年5月31日 （火）

販売場所／レイヨンヴェール・カフェ 東京都港区芝 3-23-1 セレスティンホテル

提供時間／8:00～23:00（22:30L.O.）

価格／温茶セット 820円（税込） 

http://www.celestinehotel.com/

春の黄金コンビがコラボ！ インターコンチネンタルホテル大阪の「桜とストロベリーのタルト」。

季節のフルーツを贅沢に使用したケーキやタルトに定評がある、インターコンチネンタルホテル大阪のパティスリー「STRESSED」（ストレス）では、現在、ほのかな桜の香りがふんわりと口の中で広がるスイーツや、見た目もかわいらしいドリンクを販売中だ。

「桜クリームとグリオットチェリーのタルト」「桜とストロベリーのショートケーキ」など、心弾むラインナップのなかでもひときわキュートなのが、「桜とストロベリーのタルト」（カット720円、税込）。塩漬けの桜の葉を刻んで混ぜ込んだタルト生地とストロベリーの甘酸っぱさの絶妙なコラボに笑顔がこぼれる。

また、2016年3月31日（木）まで、「STRESSED」は、美しい桜で彩られた“桜カフェ”に変身中。咲き誇る桜の下、お花見気分をさらに盛り上げる桜スイーツやドリンクを楽しんでみては？

桜とストロベリーのタルト

販売期間／～2016年4月10日（日）

販売場所／STRESSED 大阪府大阪市北区大深町3−60 インターコンチネンタルホテル大阪

Tel.／06-6374-5700

提供時間／10:00～20:30

価格／カット720円（税込）

http://www.icosaka.com/

東京會舘の伝統スイーツ「マロンシャンテリー」に、"桜"フレーバーが登場。

60年以上前に発売され、今なお人気を博している東京會舘の「マロンシャンテリー」。東京會舘の初代製菓長・勝目清鷹氏が、モンブランを日本人向けにアレンジしたとされている、クリームの中に裏ごしした栗が入った伝統のスイーツが、この時期桜フレーバーで登場。

桜風味の淡いピンク色のシャンティイ（泡立てた生クリーム）で飾り付けた「マロンシャンテリー さくら」（980円、イートインはサービス料別）は、春らしさを感じるこの季節にぴったりの口どけが特徴。華やかで上品な甘さも後を引く。エレガントなルックスは手土産にぴったり。

マロンシャンテリー さくら

販売期間／～2016年4月上旬

販売場所／浜松町東京會舘 レストラン レインボー、如水会館 カフェ＆パブ マーキュリー、大手町 LEVEL XXI 東京會舘 レストラン ベラージュ、富国ビル営業所 ロッシニ、銀座スカイラウンジ

価格／980円（税込）、イートインはサービス料別

http://www.kaikan.co.jp/shop_service/sweetplaza/

パティスリー キハチ伊勢丹新宿店限定！ 桜の時期だけのロールケーキセット。

パティスリー キハチ伊勢丹新宿店には、桜が咲くこの季節にしか味わえない、“さくらロール”と“抹茶と黒糖のクリームロール”の 2種類のロールケーキのセット「SAKURA アンサンブル」が登場。

「さくらロール」は、桜の葉の香りを移したほんのり桜色のスフレ生地で、いちごクリーム、チーズムース、いちご、ガナッシュを巻き上げ、仕上げに桜の花びらを生クリームに閉じ込めて飾ったもの。「抹茶と黒糖のクリームロール」は、しっとりとした抹茶のスフレ生地で、沖縄県産黒糖を使った黒糖クリーム、宇治の抹茶を使った抹茶クリーム、北海道産小豆かのこ豆を巻き上げた。 春のパーティーはもちろんお花見スイーツとしてもおすすめ！ 緑とピンクの色合いもかわいらしく、わいわいいいながら食べ比べをするのもきっと楽しい。

SAKURA アンサンブル 

販売期間／～2016年4月14日（木） 

販売場所／パティスリー キハチ伊勢丹新宿店 東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店 本館B1階

Tel.／03-3352-1111（代表）

営業時間／10:30～20:00

定休日／伊勢丹新宿店に準ずる

価格／約 7cm×2 本セット 2,160 円（税込） 

http://www.kihachi.jp 

参照元：VOGUE JAPAN