ご飯のお供にぴったり！ポリ袋で簡単「ニラの醤油漬け」の作り置き

おはようございます。フードコーディネーターのMayu*です。
今日は、ニラを使った簡単でおいしい作り置きおかずをご紹介します。
切ったニラをポリ袋に入れて、調味料と漬けるだけ。それだけで、ご飯が進むおいしい作り置きが完成します。
ご飯だけでなく、お豆腐やおうどんにも合います。サッと焼いて卵でとじて、ニラ玉にしてもおいしいですよ。

ポリ袋で簡単！「ニラの醤油漬け」の作り置き

材料

• にんにく（薄切り）・・・1片
• （A）醤油・・・大さじ3
• （A）砂糖・・・大さじ1

作り方（調理時間 5分） ※漬ける時間含まず

1） ニラは洗って2cm幅に切る。キッチンペーパーで挟み、しっかり水分を切る。
2） ポリ袋にニラとにんにくを入れ、（A）を加えて軽く揉む。
3） 空気を抜いてとじ、冷蔵庫で半日以上おく。

※冷蔵庫で4日保存できます。

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