クリスマスのお祝いにぴったり。ジャヌ東京がホリデーシーズンに向け華やかなフェスティブメニューを発表

2024.11.13

1階のオールデイイタリアンダイニング「ジャヌメルカート」では、 12月21日（土）〜25日（水）の5日間限定で、「ジャヌメルカートクリスマスディナーコース」を提供。イタリア語で“市場”を意味する店名にふさわしいライブ感あふれる空間で、山口卓也料理長が全5品のコースを展開する。

カナダ産ロブスターを贅沢に使用した「ロブスターのカタラーナ風水晶文旦フレッシュハーブサラダ」からスタートする同コース、メインディッシュは「国産牛サーロインのステーキ焼きポレンタロマネスコマルサラ酒ソース」だ。クリスマスツリーを模したロマネスコが彩りを添える。

ネオ・クラシックな雰囲気漂う、4階のグリルレストラン「ジャヌグリル」には、期間限定で「ジャヌグリルクリスマスディナーコース」がお目見え。全6品からなるこのコースでは、アミューズとして「ジャヌグリルからのクリスマスプレゼント」と題したサプライズメニューが登場する。メインディッシュには、まつなが牛のフィレ肉をグリルした「まつなが牛フィレマッシュルームポテトトリュフ」を用意。デザートは、フランスの伝統菓子をクリスマス仕様にアレンジした「パリブレスト」。ホワイトチョコレートのデコレーションが、エレガントなホワイトクリスマスを演出する。

5階の「ジャヌラウンジ & ガーデンテラス」では12月1日（日）〜20日（金）まで、「クリスマスアフタヌーンティー」を準備。12月21日（土）〜25日（水）には、「クリスマススペシャルプラン」を提供する。スイーツは、ブッシュド・ノエルやシュトーレンといったクリスマス定番の菓子をはじめ、ペストリーシェフおすすめの6種類で構成。セイボリーには、クリスマスリースに見立てた「牛肉のタルタル」や「鴨のスモークとオレンジのカナッペ」など、4種類がラインナップ。

同じく5階にあるシグネチャーカクテルバー「ジャヌバー」では、12月1日（日）〜26日（木）の期間限定で「クリスマスカクテルコレクション」がお披露目に！クリスマスカラーの「イチゴとピスタチオ」は、ラムとカンパリをベースにしたデザートカクテルだ。「バラとシャンパーニュ」は、薔薇のリキュールにミルクパンチとシャンパンを合わせ、華やかに仕上げた。ノンアルコールカクテル「ブラーオランジェット」は、クリスマスの定番スイーツオランジェットをイメージした、ミクソロジーの技が光る一杯だ。

フェスティブメニューの詳細は、ダイニングエクスペリエンスに確認してみて。

ジャヌ東京

住所／東京都港区麻布台1-2-2

予約・問い合わせ先／050-1809-5550（ダイニングエクスペリエンスレストラン予約）9:00～21:00

https://www.janu.com/janu-tokyo/ja/experiences/dining/

Text: Aya Hasegawa

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VOGUE

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