「賞味期限」は守る？【教えて！みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表第18回】

E・レシピ編集部のＫです。新企画「みんなの暮らし調査隊」、毎日たくさんの方にご参加いただきありがとうございました！

・1位あまり気にしない… 45%

・2位わりと守る… 44%

・3位全然気にしない… 11%

30,875票

今日の結果はどうでしたか？意外？それとも思った通り？明日の結果もどうぞお楽しみに！オススメレシピもチェックしてくださいね。

冷凍保存もできる！手作り干し芋

【材料】（1~1.2kg分）

サツマイモ 1~1.2kg

【下準備】

1、サツマイモは皮ごとキレイに洗い、長さを3等分に切る。

2、蒸し器を湯気が上がる状態に準備しておく。(ヒント)蒸し器の蓋にタオルを巻いておくと水滴が器に入りません。

【作り方】

1、蒸気の上がった蒸し器にサツマイモを入れ、柔らかくなるまで約20分蒸す。

2、蒸し上がったら縦6等分にし、盆ザルや網にのせて時々上下を返しながら1日半～2日間天日干しにする。夜は室内で干して下さい。(ヒント)セミドライな状態がベスト。

3、お好みの干し加減になったら、密封ができる袋に入れる。冷蔵庫で1週間、または冷凍庫で3週間保存できます。(ヒント)このまま召し上がってもおいしいですが、トースターで軽く炙っても美味ですよ。

(E・レシピ編集部)

「賞味期限」は守る？【教えて！ みんなの衣食住「みんなの暮らし調査隊」結果発表 第18回】