家族に大人気の定番おかず「ポテトサラダ」。
食卓にのぼりがちな人気メニューなのですが、どうしてもマンネリ化しがち……。
そこで、いつものポテトサラダにコクと香りをプラスした、ワンランクアップの『オイスター風味のポテトサラダ』はいかがでしょうか？
ホクホクの じゃがいもに、食欲をそそるオイスターソースを混ぜたら、一味違う味わいの絶品おかずになります。
ごはんのおかずとしてはもちろん、パンとの相性もバッチリだから、サンドイッチにしてもおいしい♪
レンジで簡単に作れるから、ぜひ試してみてください！
『オイスター風味ポテサラ』のレシピ
材料（2人分）
じゃがいも……2個（約300g）
玉ねぎ……10g
オイスターソース……大さじ1/2
マヨネーズ……大さじ３
作り方
（1）じゃがいもの皮をむく
じゃがいもは皮をむいて縦4等分に切る。耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで5分加熱する。玉ねぎはみじん切りにする。
（２）じゃがいもをつぶす
（1）のじゃがいもを熱いうちにつぶし、玉ねぎ、オイスターソース、マヨネーズを加えて混ぜる。
ホクホクのジャガイモとオイスターソースがマッチした中華風ポテサラ。
しっかりとした味わいで、おかずはもちろん、おつまみとしても相性バツグンです♪
ぜひ作ってみてくださいね。