【大玉村】栄養士＆農家が「菜園ｋｉｔｃｈｅｎせっかくどうも」をＯＰＥＮ

こんにちは地域特派員のｈｉｔｏｍｉです。

いつの間にか晩秋の季節ですね。9月30日にオープンのお店で四季の食材を満喫して来ました。

大玉村の新店 食堂＆カフェ その名は…せっかくどうも！

大玉村は意外と近いって知ってますか？「どこから近いって⁈」…郡山市のベッドタウンとして住宅が増えたとも聞きますし、福島市中心部からせっかくどうも迄は車で45分ほどです。

せっかくどうもという言葉は主に伊達地方の方言で、「よぐこらったない」あっ、こらったも方言⁈（笑）とか「いづもありがどない」とか「わざわざありがどない」という意味。わたくし自分では言いませんがイントネーション迄、正しく言えますよ笑笑。 温かい気持ちのこもった言葉ですよね～

店主さんは店名を、知人の「方言が良いのでは？」のアドバイスと、伊達地方に住む祖父がよく使っていた「せっかくどうもない」から名付けたそうです。よそゆきでなく気軽に「ふらっと入って来て‼」という意味も込めたのだとか…

菜園ｋｉｔｃｈｅｎせっかくどうもの外観です。

雨の日だったので映りが今ひとつですが、県道304号（大橋五百川停車場線）沿いにあります。置き看板を目印にしてくださいね。駐車場が広くてどこに止めようか迷ったくらいでした。

可愛いイラストがロゴ！

お店のロゴが可愛くて‼こういうのが好きな私。これについてお聞きしたら「扱っている珈琲豆を焙煎販売されている、八七一珈琲さんと相談し、イメージを膨らませながら考えたロゴ」なのだそうです。八七一珈琲（やないコーヒー）さんは店舗は無く、ネットショップで営業されています。

Instagram 八七一珈琲(@871.coffee)

せっかくどうもらしさが現れていると思います。食事して珈琲も飲んだから感じることですけどね～

スリッパに履き替えたら暖簾をくぐって入ります。

「いらっしゃいませ」の声のあとに目に入ったｋｉｔｃｈｅｎがこちら↑お釜と湯気の立つ鍋に急にお腹が空いて来ました。

今日のランチ ＡとＢと

この日は友人と行きまして、それぞれＡとＢに好みが分れました。取材としてはラッキー‼（ふふっ）

↑Aランチは鶏肉の水炊き風 私が食べました。見ただけでわかりますよね⁈お野菜たっぷりです。いちばん気になったふろふき大根。大きさが小さくて可愛い‼出汁が染みてて柔らかすぎずが好みでした。

大根葉は立派な一品になり、器に納まっています。大根葉を上手く料理出来ない私は、「レシピを教えて‼」の言葉が出かかりましたよ～

蕪のお漬物も薄味ながらあとひく美味しさ‼塩昆布添えがいいアクセントになってます。

メインの鶏肉の水炊き風を説明してなかった…鶏もも肉がさっぱりと食べられて、こちらもお野菜がたくさん‼自家製ポン酢をかけていただきました。自宅で採れた柚を絞って手づくりしたポン酢だそうで市販品とは風味が違いましたよ‼

↓Bはコロッケでした。

大きくゴロっとしたコロッケが二つ。副菜はAもBも同じメニュー。

気の利く友人が少し分けてくれまして～「うーん揚げたて」シンプルながら、旨味あるジャガイモが美味しいコロッケに‼揚げ物がメインでもこれだけお野菜があると、胃もたれとは無縁かと。

農家のお嫁さんで管理栄養士の店主さん

店主さんの嫁ぎ先は農家。どうりで野菜の美味しさが違うと思いました。自家栽培のコシヒカリご飯も、もうたまらなく美味‼嬉しいのは土鍋で炊いたホッカホカだったこと。友人がおにぎりのテイクアウトをしましたよ。

具はその日のおにぎりセット（ランチメニュー）からになるそうです。

イートインでは海苔は巻かずに、セルフで巻くスタイルでの提供。「パリパリの海苔を味わってもらいたい」との思いとか。

店主さんは管理栄養士‼ 今まで病院・保育園・食堂などで働いて得た様々な経験を活かし、新鮮野菜やなるべく無添加のご飯と体が喜ぶスイーツを提供したくてオープンさせたお店なのだそう…。調味料に至るまで高価ではなくても、無添加にこだわって選ぶと話されます。

※こちらの写真はせっかくどうも様よりお借りしました。

私たちの体は日々食べたもので作られていますよね‼優しく美味しい食事とスイーツを皆さんにも知って欲しいと感じました。そして、お話を伺う中で店主さんの明るい笑顔と並々ならぬ熱意を感じ、肌寒い日でしたが食後は心も体もほんわかと暖まった気がしましたよ。

最後にスイーツと営業日の話を…

11月の営業カレンダーを見てください。

せっかくどうもはおひとり営業で、現在のところ、基本的にランチの日とカフェの日に分けての営業になります。

私はランチ営業日でしたので、次はカフェの日に行きたいです。これを見たら皆さんも行きたくなるかと… ↓

※こちらの写真はせっかくどうも様よりお借りしました。

カフェ営業日に常備されているおはぎです。よ〇れが出そう…(笑)それから洋菓子も↓

※こちらの写真はせっかくどうも様よりお借りしました。

シフォンケーキが2種類常備だそう。他にも美味しそうな本日のスイーツプレートもあるとか…Instagramは要チェックしないとね‼

今回はランチ後にセット珈琲（単品よりお得なプラス料金になります）をいただきました。

同じ珈琲ですがカップが違うと、それぞれの良さがはっきりわかりますね‼どちらも素敵なカップでした。珈琲の美味しさはもちろんｇｏｏｄ!!

※珈琲以外に紅茶・緑茶・ジュースなどもあります。

※お食事・スイーツ・珈琲のテイクアウトも出来ます。（珈琲・スイーツのテイクアウトはカフェ営業日のみ）

※お問い合わせはInstagram又はＬＩＮＥでお願いします。

菜園ｋｉｔｃｈｅｎせっかくどうも

●住所 安達郡大玉村玉井字中山28

●定休日 営業カレンダー参照ください。

●営業時間 ランチ 11：00～13：00 / カフェ 14：00～17：00

●Instagram 菜園kitchen せっかくどうも/大玉村の食堂&カフェ