植物由来食品を展開する「2foods（トゥーフーズ）」のカフェに、カゴメと共同開発したプラントベースチーズ「Ever Cheese（エバー チーズ）」を使った新メニューが新しく登場しているということで、早速店舗にお邪魔してきました！
これがプラントベース？チーズじゃないなんてびっくり！
「Ever Cheese」は、大豆飲料や、人参を使って作られたプラントベースチーズなのですが、まるでチーズのようなとろ～りとろける伸び具合や、コク、その濃厚な味わいや香りはチーズそのもの。
でも、コレステロールはなんとゼロ！一般的なチーズと比較してカロリーや脂質もかなり低くなっているので、満足感を感じながらも、健康志向の人にもぴったりな商品です。
クロワッサン×エバーチーズ
新メニューは、「2foods」で販売している植物由来の「2Bread クロワッサン」を組み合わせた「エバーチーズのクロワッサングラタン」です。（イートイン 1,090円）
ブロッコリー、かぼちゃに加え、レンコンやさつまいもなど野菜がたっぷり！下には、「2Bread クロワッサン」を丸々一個忍ばせ、まるでチーズのような濃厚なコクと香りのエバーチーズと、ちょっぴりピリ辛なトマトソースをかけて焼き上げているとのこと。
クロワッサンが一個丸々入っているのもあって、かなりのボリューム。これからの寒くなる季節に食べたいとろ～り濃厚な味わいのパングラタンです。
ハンバーガー×エバーチーズ
もう一つは、これまでも人気メニューだった「スパイシージャンクバーガー」。（イートイン 1,420円）特製チーズソースにエバーチーズを使ってリニューアルし、さらに美味しくなりました！
そのビジュアルも食欲をそそりますが、まるでチーズのような香りが運ばれてきたと同時に漂って、思わずかぶりつきたくなるハンバーガー。国産小麦と全粒粉を使用したふんわりバンズにオリジナルの植物由来のパティ、たっぷりの野菜をサンドしました。程よい酸味と具材感が楽しめる特製トマトソースが味の決め手です。
ジャンクなのに、ギルトフリーなハンバーガーはなかなかないですよね。チーズソースがたっぷりでももたれることなく、ぺろりと食べられちゃいました。
添えられたナチョスにもエバーチーズソースがかかっていますよ。エバーチーズの味が一番分かるのはこれかも！ぜひその濃厚なコクと味わいを感じてみてほしいです!!
「2foods 渋谷ロフト店」は、ロフトの2階にあります。お買い物途中の休憩にもおすすめ♪ カラフルなドーナツなど、罪悪感なしで楽しめるスイーツも充実しているので、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。 「2foods」のカフェは銀座ロフトにもありますよ！
2foods 渋谷ロフト店
東京都渋⾕区宇⽥川町21-1 2階
03-6416-4025
11:00～21:00（LO.20:00）