カリッとモチッと♪「ブロッコリーとじゃがいものチーズ焼き」レシピ

人気フーディストしにゃさんの「ブロッコリーとじゃがいものチーズ焼き」レシピです。レンチンしたじゃがいもとブロッコリーに、チーズと調味料を混ぜてフライパンで焼くだけ！カリッとした食感が楽しめるボリューム満点の一皿です。

カリッとモチッと食べ応え抜群のブロッコリーとじゃがいもを使った簡単レシピをご紹介します！

子どもから大人までみんな大喜び間違いなしの大満足レシピですので、ぜひお試しくださいね♪

分量：3～4人分

じゃがいも（中）…2個（300g）

ブロッコリー…1株

チーズ（ピザ用）…120g

A 片栗粉…大さじ2

A 乾燥バジル…小さじ1/2

A 塩…小さじ1/2

A こしょう…少々

1. じゃがいもは皮をむいて一口大に、ブロッコリーは軸と房を細かく刻みます。

2. じゃがいも、ブロッコリーの順に耐熱ボウルに入れ、濡れたキッチンペーパー、ふんわりとラップを被せてレンジ（600W）で8分間加熱します。

3. レンチンしたじゃがいもを木べらやスプーンでつぶします。

4. ボウルにチーズ、Aを加えて混ぜ合わせる。

5. 少量のオリーブオイルをひいたフライパンに4を平らに敷き詰め、ふたをして中火で5分ほど加熱します。

6. ひっくり返して再度ふたをし、3分程度加熱します。

7. 器に盛り付け、食べやすい大きさに切ったら完成です。

香ばしいチーズとバジルの香りに、外はカリッと中はもっちりの食感がたまりません♪ ブロックりーもたっぷり入って栄養満点！ぜひお試しくださいね。