こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のハートマザーです。
今年はいつまでも夏のような暑さが続いていましたが、あっという間に11月、そろそろクリスマスシーズンですね！
今回はヒルトン福岡シーホーク 4階 ブラッセリー＆ラウンジ シアラで11月2日から土・日・祝日限定で開催されている、クリスマススイーツビュッフェ「Antique Noël（アンティーク ノエル）」をご紹介します。
前回、秋には夕焼けの「ビーナスベルト」をテーマに開催されましたが、シーズン毎にガラリと異なる演出で、いつ行っても新鮮な気持ちでお楽しみ頂けるスイーツビュッフェです。
今回は19世紀後半にイギリスで流行した美術様式・ヴィクトリアンスタイルで統一。 大きなワインレッドカラーのベルベットリボンやアンティーク調の装飾品が迎えてくれます。
※写真は、ホテル4階ロビーにあるフォトスポット。
クリスマスにちなんで、グリーンとレッドのカラーの配色がとても素敵♫
全部は食べきれないので、まずはARIJIT（アリジット）シェフお勧めのスイーツから食べてみました！
まず、１つ目のお勧めは「サンタのギフトボックス」
ケーキがカットされるまでオブジェだと思っていました（笑） とってもフワフワで柔らかいラズベリーのショートケーキ、リボンの部分まで食べられます❤︎
次に、２つ目のお勧めは柊の葉をモチーフにした「ウィンターケーキポップ」
外側はちょっぴり甘酸っぱいチョコで、中のふわふわのバニラクリームをコーティング。
そして、３つ目はとっても可愛い「雪だるまタルト」
ダークチェリーをまるごとコンフィチュール。顔の部分はキルシュ（洋酒）の風味がとても美味しい柔らかいクリームに胴体の部分はタルト。
そして、もう一つお勧めが、「聖夜のオーナメント」
クリスマスツリーに飾れそうな丸い形で、中にはシナモンなどのスパイスとたっぷりのベリージャムを包んだクリーム。更にコーティングのホワイトチョコには、金箔がキラキラでゴージャス！
沢山のスイーツに囲まれて、とても幸せ気分♪
その他にも、かわいいフォルムのムースケーキ「サンタのイチゴチョコケーキ」や
しっとりと焼いた生地にラズベリーやブルーベリー、いちごをふんだんに使用し、クリームチーズのフロスティングを加えた「クリスマスレッドベルベットケーキ」
「ブッシュドノエル」などを頂きました！
秋はハロウィンにちなんだカボチャ色のチョコレートファウンテンでしたが、今回はホワイトクリスマスをイメージしたホワイトチョコレートです。
まだまだ、ご紹介しきれない可愛いスイーツが沢山ならんでいます。
カシスのジェリーをのせた抹茶味のフィナンシェ「抹茶のホリデーツリー」
スイーツの他にもピザやスープ、
ビーフシチューなどの食事も揃っています。
恋人同士、お友達同士、家族でも楽しめそうです♫
「Antique Noël（アンティーク ノエル）」
期間 2024年11月2日（土）〜12月29日（日）の土・日・祝日限定
開催 時間 15：30～17：00（最終入店16：30）
料金 大人5000円/4〜12歳3500円
学生 4500円（公式ホームページからのご予約と学生証の提示が必要）
リッチな気分で、是非ヒルトン福岡シーホーク シアラのクリスマスをお過ごし下さい♪