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はらわたと骨が、するっと取れる! サンマの食べ方のコツに「感動しました」

  • 2024.11.10

秋に旬を迎える、サンマ。

焼き立てのホクホクとしたサンマに、大根おろしや醤油をかけるのは、絶品ですよね。

しかし、内臓(はらわた)や骨をきれいに取るのが苦手で、うまく食べられないという人は多いのではないでしょうか。

サンマの内臓と骨をきれいに取るには?

2024年10月12日、Instagramで家事に役立つライフハックを紹介している、まっきー(maki_kurashi_)さんは、『サンマの内臓と骨をきれいに取る方法』を公開しました。

まっきーさんのアイディアを活用すれば、サンマを食べるのが苦手な人も、きれいに、簡単に食べることができるでしょう!

まず、サンマの頭を右に置きます。

サンマを立てて、肛門から1cm上に切り込みを入れましょう。

頭から斜めに包丁を入れ、背骨がポキッというまで切ります。

サンマを寝かせて、包丁で頭を押さえながら、ゆっくりと引っ張ってください。すると、内臓がするりと取れます!

真ん中に切り込みを入れたら、焼いてください。

焼きあがって食べる時には、まず箸を寝かせ、全体を軽く押しましょう。焼く前に入れた切り込みを中心に、上下に分けたら、簡単に骨を取ることができます!

※動画はInstagram上で再生できます。

この方法で準備をすれば、子供でも簡単にサンマが食べられるようになるでしょう。

投稿には「感動しました」「やってみます」などのコメントが寄せられました。

「きれいに食べられないから…」と、サンマが苦手になっていた人も、ぜひ実践してみてください。

今秋は「サンマをたくさん食べたい!」と思うようになるかもしれませんよ!

[文・構成/grape編集部]

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