子供が「明日も食べたい！」　超絶品ハンバーグ炊き込みご飯

炊飯器だけでおいしく作れるものが多く、『ほったらかしレシピ』としても人気の、炊き込みご飯。

しかし、炊き込みご飯の具材はマンネリ化しがちで、ワンパターンになる人も多いのではないでしょうか。

筆者もいつも同じ具材で似たような味になるので、「何かひと味違ったレシピはないか」と調べたところ、株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（以下、セブン）が展開するブランド『セブンプレミアム』のウェブサイトで、気になるレシピを発見しました。

なんと、セブンが販売する『金のハンバーグ』を使用したレシピ。

ただでさえ、うま味たっぷりのハンバーグですが、炊き込みご飯になるとどのような味になるのでしょうか。実際に作ってみたいと思います！

セブンのレシピによると、必要な材料は以下の通りです。

食材【2人前】米 1合水 200ml★金のハンバーグ牛肉のうま味溢れる 1袋醤油適量トマト（1cm程度の角切り） 1個パセリ（お好みで、粗みじん切り）適量★＝セブンプレミアムです。セブンプレミアム公式

まず、米を研いで水を注ぎ、３０分程度おきます。

次に、電子レンジで、『金のハンバーグ』をパッケージの表示通りに温めましょう。

電子レンジから出したら、釜に『金のハンバーグ』を加えて炊いてください。

炊飯している間に、トマトを１cm角に切っておきます。

炊き上がったら、醤油で味を整えましょう。

全体をざっくりとほぐすように混ぜます。

器に盛ってトマトを盛り付け、お好みでパセリを散らしたら完成です。今回は子供も食べるのでパセリは省きました。

食べてみると、牛肉とソースの旨みが全体によく染み込んで、とてもおいしいです！

さらに、トマトがあるおかげでさっぱりした風味も加わり、絶妙なバランスでどんどん箸が進みます。ボリューム感があるので、夫も子供も「明日も食べたい！」と大満足の様子でした。

材料も少なく、炊飯器だけで完成するので、忙しい夕食時にぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]