給食の人気メニュー！レンジで簡単「ほうれん草とじゃこの磯香和え」

おはようございます。管理栄養士のmaikoです。

この連載では「管理栄養士のイチオシ！食べてキレイを磨く朝食レシピ」をテーマに、体に良くて、キレイになれる朝食レシピをお届けします。

今日は、「ほうれん草」「じゃこ」を使った、塩分控えめ朝食レシピをご紹介します。

簡単なので、ぜひお試しください。

1）ほうれん草はたっぷりのお湯で茹でて冷やし、水気を絞っておく。

2）茹でたほうれん草、ちりめんじゃこ、しょうゆ、ちぎった焼きのりをよく和える。

腸活に最適な組み合わせ！「納豆」と「切り干し大根」を使った「納豆と切り干し大根のめんつゆ和え」の作り方をご紹介します。

「納豆の和え物って？」と、ちょっと意外に思うかも…

【1】給食の磯香和えがご自宅でできる簡単レシピ！海苔とじゃこで食べ応えがあります。

【2】海苔にはなんと三つも旨味成分があります。少ない醬油でも減塩効果バッチリ。

【3】ほうれん草にはビタミンAをはじめとした、葉酸・カルシウムなどの栄養素が豊富です。

【4】お弁当の副菜や作り置きレシピにもどうぞ♪

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磯香和えで塩分控えめ♪今日も元気にいってらっしゃい！

一緒に温かいご飯ものメニューはいかがでしょうか？具沢山でどれもシンプルなレシピです♫

★この連載は＜毎週水曜日＞に更新します。次回もどうぞお楽しみに…！