笠原将弘さん「のりバター卵かけごはん」が段違いのおいしさ「翌日も食べるくらいハマった！」

こんにちは！ヨムーノライターのtaitaiです。

秋となり、ついに新米の季節がやってきました！

新米は甘みが強くてついついたくさん食べちゃいますよね。

そんな新米を美味しく食べられるカンタンレシピの代表格「卵かけごはん」。

今回はプラスちょっとのトッピングで、いつもの卵かけごはんを劇的に美味しくできるレシピを見かけたので作っていきます！

今回のレシピは、テレビ東京系列『ソレダメ！〜あなたの常識は非常識！？〜』で料理人・笠原将弘さんが紹介していた「のりバター卵かけごはん」です。

ごはんに相性が良い卵と海苔の佃煮に加えて、絶対美味しくなるバターを使って卵かけごはんを作る罪なレシピ。

作り方を見るだけでよだれが止まらないので、早速作っていきます。

ボウルに常温に戻したバター・のりの佃煮・わさびを入れ、混ぜ合わせます。深いお皿でもOK！

公式では、DAISOグッズ「ときたま名人」で混ぜていましたが、今回は普通のお箸で溶きます。

お茶碗にごはん・②・①の順に盛りつけ、万能ねぎものせたら完成です。

さすが卵かけごはん、秒で完成しました。

海苔の佃煮が食欲をかき立てるビジュアル。

卵で黄色く色づいた白米もたまりません！

早速食べてみると、いつもの卵かけごはんよりも濃厚！

海苔の佃煮の甘しょっぱい味と、バターの濃厚さが白米の美味しさを引き出しています。

わさびの辛さは強く感じません。きっとくどくならないようにバランスを取ってくれてるのでしょう。

今回は、料理人・笠原将弘さんが紹介していた「のりバター卵かけごはん」を作っていきました。

普通の卵かけごはんでいいやと思っている人、絶対やめてください！

ちょっとの手間を増やすだけでここまで美味しくなるレシピはなかなか出会えないので、ぜひ一度作ってもらいたいです。

ちなみに筆者は、作った次の日の朝ごはんもこの卵かけごはんを食べちゃうぐらいハマりました！

ライター：taitai

元イタリアン店員

外食もおうちごはんも大好きなtaitaiです！くふうLive！では、みなさんの役に立つレシピ情報や試してみたレビューをお届けできるように頑張ります！