ダイエットの謎。低カロリー食を続けても痩せないのはなぜ？

おはようございます。朝時間アンバサダーで、ダイエットインストラクターの岩瀬結暉です。

「低カロリー食を頑張って続けているのに、なかなか痩せない…」という相談を受けたことが、何度かあります。

私自身も数年前、カロリーを減らしたダイエットをしていたのですが、思うように痩せませんでした。1日1,000kcal以下に抑え、大好きな甘いものだけを食べていたのですが…なかなか痩せないうえにとにかくいつも空腹でした。

今日は、低カロリー食で痩せられない理由について解説します。

私は食事やダイエットのことを本格的に学び、カロリーは同じでも、栄養素によって体内での働きが違うことを知りました。

例えば、糖質はエネルギーとして使われ、余ったら体脂肪として蓄えられます。タンパク質や脂質は、細胞膜や筋肉などの材料として消費され、体脂肪になりにくいのです。

糖質は血糖値の上下が激しいため、食べてもすぐに空腹を感じやすいのですが、タンパク質や脂質の多い食事は、血糖値の上下がないので空腹になりにくく、余計な間食をせずに済みます。

つまり、カロリーではなく、糖質を減らさないと痩せにくい上、空腹にもなりやすいのです。

カロリーだけを見るのではなく、栄養素を意識することが大切。具体的には、たんぱく質と食物繊維の多い食事をし、糖質を減らせば、空腹を我慢せずに痩せやすくなるのです。

低カロリー食で痩せない理由として、栄養素以外に、基礎代謝の低下も考えられます。カロリー制限をすると体が省エネモードに入り、消費カロリーが減少するためです。

また、運動不足やたんぱく質が不足して筋肉が減ると、基礎代謝も低下します。

つまり、ダイエット中は、適度な運動と、筋肉の材料となるタンパク質をしっかり摂取することをおすすめします。

（野菜だけでなく、低脂肪のチキンやチーズなどでタンパク質を食べよう）

また、栄養バランスの悪化や、微量栄養素の不足も影響します。ビタミン、カルニチン、αリポ酸なとの栄養素が足りないと、体脂肪を燃焼しにくくなります。

睡眠不足やストレスによるホルモンバランスの乱れも、痩せにくい原因となります。

このように、低カロリー食を続けても痩せない原因は、いろいろなものが考えられます。

結果が出ないと感じている人は、思い当たる要因を改善してダイエットの成功を目指しましょうね。

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☆この連載は【隔週火曜日】更新です。次回もどうぞお楽しみに！