【糟屋郡粕屋町】元フレンチシェフが手がける！種類豊富な500円弁当！

こんにちは！リビングふくおか・北九州Web地域特派員のゆーれんママです！先日ご紹介したパン屋さんの川向かいに、とっても気になったお店があったので入ってみました！場所は、福岡空港から車で10分弱のところですので、福岡市内からもほど近い場所にありますよ。

吸い込まれるように入っていったのは、「オリジナル和仏料理とシェフ厳選食品の店」と書かれていた「みしま工房」（みしまこうぼう）というお店です。

フレンチのシェフがプロデュース！

こちらのお店は、1998年に志免町に開業した「和仏料理MISHIMA」の誕生に始まります。2000年、ホテル・旅館・婚礼場・飲食店からの業務依頼が多くなり、プロ向けの食品製造卸を手掛けるようになりました。そして2022年、おいしさにこだわったシェフの手作り惣菜と、厳選した食品の小売りも行うお店が誕生しました。お店の奥では、大きな厨房で10名ほどのスタッフの方がお惣菜づくりをしていましたよ。

ワンコイン弁当！

店内に沢山並べられているお弁当を見てビックリ！この日は8種類ほどのお弁当があったのですが、どれも500円なんです！元シェフが手がけるお弁当がこの価格とは驚愕です。どんなお弁当かは、お店で見てからのお楽しみに♪（シェフのご意向です）因みにメニューはには、メンチカツと鶏南蛮、豚カツ、鯖とチキンチーズはさみ、豚プルコギと鶏クリーム煮などで、どれもメインのボリュームがあっておいしそうでしたよ。 他にも予算に応じて注文可能です。（詳しくはホームページをご覧ください。）

絶品のお惣菜♪

冷凍庫には、おいしそうなお惣菜が陳列されています。看板商品でもあるハンバーグは、数種類のサイズがあるので、メインは勿論、お弁当のおかずやオードブルにと重宝しそうです。

カレーソースもあるので、ドリアやシチューっぽくもアレンジもできそうですね。

海老チリや鯖の味噌煮など、みんな大好きな定番のお惣菜も色々ありますよ。

SDGｓなお惣菜もありました。色々な料理に使った際に出る、鶏のほぐし身や皮などの部分を佃煮にしているそうで、200g入って200円という破格値です。ご飯のお供に、また野菜と炒めるのもお勧めとのことでした。

「鮭めんたい」や、「さばめんたい」という福岡らしいお惣菜も♪脂の乗った国産鯖を丁寧にほぐして博多明太子を贅沢に和えて作ったという「さばめんたい」は、家庭では出せないプロのお味にうっとりでした。ご飯にも合いますが、パンやクラッカー、野菜のディップとしても楽しめる味なのは、「和仏料理」のお店だからこそ！

代表取締役の三嶋さんは、今も現役で厨房に入って調理しています。シェフ監修の元、そして自らも調理しているというのですから、味はお墨付きですね。「洋食の素材を和風に、和の素材を洋風にと、どちらのテイストも織り交ぜた料理を作っています。」とのことでした。

自販機も！

またハンバーグやメンチカツは、自動販売機で購入することもできます。

2個入りや4個入りで、全て1000円

急な来客やこれから忙しくなる年末にも、お家でこの味が楽しめるのは贅沢ですよね。是非、元シェフが手がけるプロのお料理をご自宅で味わってみてはいかがでしょうか。

「和仏料理 みしま工房」（わふつりょうり みしまこうぼう）
福岡県糟屋郡粕屋町仲原1丁目15-8
092-938-7137
10：00～17：00
定休日 日曜日
駐車場 有
和仏料理みしまホームページ| 粕屋町