霜降り和牛のしゃぶしゃぶ！ランチもディナーも楽しめる注目店（福岡市南区玉川町）

こんにちは！ 福岡のHOTな情報が大好きなライター、博多あや.です。

今回は、福岡市南区玉川町に2024年6月にオープンした、上質な霜降り和牛のしゃぶしゃぶやすき焼きが楽しめるお店をご紹介します。

隠れ家みたい！しゃぶしゃぶ＆すき焼きの店「福天（ふくてん）」（福岡市南区玉川町）

西鉄・高宮駅の北出口から徒歩7分ほど、『タマガワアパートメント』の1階にある『福天（ふくてん）』。

住宅街の中にあり、隠れ家のような雰囲気。和の上品さと重厚感のある外観が目印です。

奥の扉から入店します。

店内（総席数18席）には2～10人がけのテーブル席や掘りごたつの席があり、テーブルの間にはすだれがかかっていて全席半個室のような空間となっているのがうれしいポイント。

周囲を気にせずにゆったりとくつろげました♪

ちなみに、貸切の相談もできるそうです（詳しくはお店に確認を）。

15時まで注文OK！860円から揃う「ランチメニュー」

平日も土日祝日も11：30～15：00に注文できる「ランチメニュー」。

看板メニューの『しゃぶしゃぶ×葱しゃぶ』（1人前1,900円～）や『すき焼き』（1人前3,500円～）のほか、『福天和牛ハンバーグ』（1,200円）や『和牛テール入りカレー』（900円）、『福天唐揚げランチ』（880円）などバリエーション豊富。

『福天』自慢の一品料理が楽しめる『日替わりランチ』（860円）もあるので、近くに住んでいたら毎日でも通いたい♪

今回は『しゃぶしゃぶ×葱しゃぶ』の『茶美豚（ちゃーみーとん）』（1人前1,900円）を注文しました！

『茶美豚』は鹿児島のブランド豚で、旨みが豊富で臭みが少ないお肉として人気なのだそう。

お肉は『茶美豚』のほか、『国産和牛』（1人前3,500円）または『A5佐賀牛×黒豚』（1人前3,900円）を選ぶことができます。

刺し盛り（しかも超豪華なもの！）のように美しく飾り盛られたお肉が運ばれてきてびっくり！ 思わず「わぁ〜〜！」と声をあげてしまいました。

丁寧に並べられたお肉はもちろん、野菜が飾り切りにしてあるなど、見た目が華やか。ランチとしてはご褒美感のある価格ではありますが、豪華さと贅沢さがあふれていて、食べる前から“お値段以上のクオリティー”を感じました。

鍋は、昆布やサケ節などでとった出汁がベース。2つに仕切られていて片方にはネギがたっぷり！ 『茶美豚』で巻いて食べると、出汁の旨みを吸ったネギの味わいと、お肉本来の甘みと旨みが口いっぱいに広がります♪

タレは『つけ出汁（和・洋）』、『ゴマダレ（濃・淡）』、『ポン酢（プレーン・黒酢ユズ）』の3種類・計6つから3つを選びます（1種類1つずつ）。※写真は取材用に全種類を用意していただきました

私が一番好みだったのは、『黒酢ユズ』！

まろやかでさわやかな酸味のポン酢の中に、存在感がある黒酢のコク、そして柚子のしっかりとした香りと風味が際立つ味わい。お肉の味が存分に引き立つようでした♪

特に人気というランチメニュー『極上牛まぶし』（2,300円）も注文。

厳選された上質の黒毛和牛を使用。

ニンニク・おろし玉ねぎ・仔牛出汁などをブレンドした焼肉のタレをかけて、コクと旨みが引き立つ自家製の「かえし」をかけて、牛テール・焼あごから取った上品な香りとやさしい旨みの合わせ出汁をかけて、と3通りの楽しみ方ができます。

お肉がとにかく柔らかく、口に入れた瞬間とろけるような食感にびっくりしました。濃いめで少しピリ辛な焼肉のタレもおいしくて、どんどん進みます。

合わせ出汁をかけるときはお茶碗によそって、出汁茶漬けのようにしていただきます。

とってもおいしく、贅沢なランチタイムでした♪

忘年会・新年会・送別会・女子会など、宴会にも◎！シーンにあわせて選べる「コース」

15：00以降は「ディナーメニュー」。

単品の鍋（しゃぶしゃぶ・すき焼き）、ステーキや溶岩焼き、自家製のだしを使用したこだわりの一品料理のほか、

利用シーンに合わせて選べる多彩なコースが用意されています。

その中でも特別な日におすすめなのが『極』コース（1人5,500円）。

A5ランクの佐賀牛と、鹿児島が誇る『六白黒豚』を葱しゃぶと火鍋の2色鍋で楽しむことができるほか、一品料理3点盛り、サラダ2種、揚げ物、〆もの（うどんor雑炊）、デザートの計9品。＋1,500円で120分間の飲み放題をつけることも可能です。これからの“宴会シーズン”にもぴったり！

ランチ、女子会、忘年会……とさまざまなシーンで使える『福天（ふくてん）』。ぜひ足を運んでみてください。（文／博多あや.）

■福天（ふくてん）
住所：福岡県福岡市南区玉川町15-6 タマガワアパートメント1F
営業時間：11：30～24：00（L.O.23：00）
定休日：不定
※この記事は公開時点での情報です。※文中価格は税込みです。 ※本サイトの全てのコンテンツ（画像、文章等）について、無断で複製、転載、転用、改変等の二次利用を固く禁じます。判明した際には、法的措置をとる場合があります。