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3日間限定！ ピエール・エルメ・パリ青山店に「季の美 京都ドライジン」のポップアップバーがお目見え

  • 2024.11.1

ポップアップバー「KINOBI POP-UP BAR」は、ピエール・エルメ・パリと季の美 京都ドライジンのユニークなコラボレーションにより誕生。期間中は、京都「House of 季の美」のバーテンダーによる6種類の特別なカクテルと、ピエール・エルメ氏が「季の美」とのペアリングのために新たに創作した6種類のマカロンが楽しめる。

「季の美」は、2014年に設立されたジン蒸溜所 京都蒸溜所にて、英国と京都の伝統を融合させた哲学と技術で造られているドライジンだ。お米から作ったスピリッツと伏見の名水をベースに、宇治「堀井七茗園」の玉露をはじめ、柚子、生姜、山椒など日本ならではの素材を含む11種のボタニカルを使用。独自の製法によりそれぞれの個性を最大限に引き出している。

今回のコラボレーションでピエール・エルメは、柚子・山椒・生姜・玉露など、「季の美」を構成する6つのエレメントにインスピレーションを得て、6種類のマカロンを創作。ポップアップバー「KINOBI POP-UP BAR」では、6種類のマカロンと「季の美」のブランドアンバサダーを務める佐久間雅志による、それぞれに呼応する創造性溢れるカクテルのペアリングを提供する。

京都の風土と季節の美しさを繊細に表現したジンと、優雅なフランス菓子 マカロンの華麗なる競演に酔いしれたい。

KINOBI POP-UP BAR

提供期間／11月2日（土）〜4日（月・祝）

提供場所／Heaven 東京都渋谷区神宮前5-51-8 ラ・ポルト青山 ピエール・エルメ・パリ 青山 2F

営業時間／12:00～19:00（L.O.18:30）

Tel.／03-5485-7766

https://www.pierreherme.co.jp/boutique/aoyama/

Text: Aya Hasegawa

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