「ちょっとほっこりするお家ゴハン」が叶う。家庭の味と言いつつ、しっかり旨い技ありな和食店

カウンターのみのオープンキッチンで作る、和食のコースを楽しめる劇場型の一軒として話題の『食とか、酒とか、タカノハシアキラ』。

元俳優でドラマー、ライブハウスの厨房出身という異色の経歴の持ち主。彼の料理が評判で、人に振る舞っていたことから、このスタイルに辿り着いた。同店の魅力とは？

ポロシャツにエプロンがトレードマークの店主・タカノハシアキラさんを囲む、カウンター席の客はみんな笑顔。

そんな楽しげなムードが、窓越しからも伝わってくる。

コースはその昔、タカノハシさんの祖父が造っていた地元・宮城県栗原市のお酒「友笑」からスタート。

おばんざい、魚料理、肉料理など７〜８品付きで6,600円。ペアリングを付けても１万1,000円と破格。

食感の違いが楽しい「本鮪と醤油漬け大根のミルフィーユ」。

客の目の前で焼き上げる人気の「出汁巻き卵」。

絶妙な相性な「鶏の照り焼きブラッドオレンジジュース仕立て」。

芸人顔負けのトークで調理中も飽きさせず、銘酒やワインなど好みの酒をたっぷり注いでくれて、お得感も満載。最後は同席した人が仲良くなって“友笑（ともわらい）”する。

多幸感に満ちたひとときがここにある。

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