スパイシー？　意外な納豆アレンジに「なぜ今までやらなかったのか」

ピザパーティーなどで購入したものの、その後はなかなか出番がないまま、冷蔵庫にひっそり残るタバスコ。

我が家の冷蔵庫にも少し前に買ったタバスコがあり、「ピザ以外に使い道はないものか…」と悩んでいました。

そこで、タバスコのレシピをネットで検索すると、『TABASCO®ソース』を販売するマキルヘニー社のウェブサイトで、驚きのレシピを発見しました。

いろいろなレシピがある中、混ぜるだけという簡単さと異色の組み合わせに引かれたのが、タバスコ入りの『納豆ごはん』。

アメリカ生まれのタバスコと日本生まれの納豆、どのようなマリアージュを楽しめるのでしょうか。早速、試してみました！

レシピに必要な材料は、以下の通りです。

材料ごはん 150g卵⻩ 1個万能ねぎ適量もみのり適量・炒りごま少々納豆TABASCO®ソース小さじ1納豆 1パック(40g)付属のタレ 1袋TABASCO®レシピ

まず、『TABASCO®ソース』と納豆、タレを混ぜ合わせます。

ここで１回味見をしてみました。筆者はよくキムチ納豆を食べるのですが、キムチとはまた違った、毛穴が開くような刺激的な辛味を納豆に与えています。

ごはんを茶碗に盛り、もみ海苔、納豆、炒りごま、卵⻩の順にのせて、小口切りの万能ネギを散らしたら完成！

納豆とタバスコだけで食べるよりも、それぞれのよさが一層引き立つ味となりました。ネギがしっかり香って、タバスコの風味が味を引き締めています。

卵黄がマイルドにし、海苔とごまがの食感もよく、「なぜ今まで試さなかったのか…」というほど、相性抜群です。

これからはピザのおともだけではなく、納豆の相棒としてタバスコを使ってみてはいかがでしょうか！

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]