カレーの隠し味、なに入れてる？　企業のアイディアで「コクが出た！」

カレーの隠し味というと、リンゴやハチミツ、チョコレートなどが定番ですよね。

食欲の秋なので、筆者は定番品ではなく、「ちょっと挑戦がしたい」と隠し味になりそうな甘い物を探してみました。

すると、先日購入して余っていた『カルピス』を冷蔵庫で発見。

販売元であるアサヒ飲料株式会社のウェブサイトを見たところ、『カルピス』のちょい足しレシピが掲載されていたので、作ってみました。

カレーに『カルピス』とは、想像がつかないですが…どんな味になるのでしょうか！

材料は以下の通りです。普通のカレーの材料に『カルピス』が加わるだけで、ほかに特別な材料は必要ありません。

材料（２人前）：・豚肉３００g・玉ねぎ大１個・にんじん中１/２本・じゃがいも中２個・「カルピス」（希釈用）１００ml・バター大さじ２・カレールウ１/２箱・水７００mlCALPIS

作り方も特別な工程はありません。肉と野菜をバターで炒め、水を加えて煮て、カレールーを入れてから再度煮ます。

『カルピス』は最後に登場します。カレーができ上がったら、仕上げに原液を入れてかき混ぜるだけ！

特に難しい作業もなく完成しました！混ぜると白い液体は残ることなく溶けて、見た目では分かりませんね。

せっかくなので、筆者は家族にカレーの隠し味を当てるクイズを出題しました。

ひと口食べた夫は「甘いけど、いつもよりコクがある」と味の違いは感じたようですが、『カルピス』であることは分からなかった様子。

甘い食べ物の名前をいい続けて、結局最後まで「分からない…」と正解は出ませんでした。

食欲の秋は、いつにも増して食卓の会話が弾むもの。『カルピス』を入れるだけでいつもと少し違うカレーになり、筆者の家では家族の会話も盛り上がりました。

あなたも、『カルピス』を使ったカレーの隠し味クイズを試してみてくださいね！

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]