早起きは苦手だけど「朝ごはん作り」は趣味！管理栄養士さんが献立で意識していること

朝を楽しむ「朝時間アンバサダー」のみなさんに、朝時間にまつわるお話を届けていただく連載です！

おはようございます。朝時間アンバサダーのAsana（@asn___135）です。

朝時間アンバサダーを務めて3年目になりますが、実は私はあまり早起きが得意ではありません。

だって、薄暗い朝にベッドにいるのが気持ちいいし…。様々な働く女性を特集した記事で、早起きをして家事や仕事、自分時間を過ごしている方々を拝見すると、心から尊敬します。

「朝ごはん作り」が早起きのモチベーション

ただ、私の場合は趣味が「朝ごはん作り」なので、朝ごはんをしっかり作る日は少しだけ早起きをしています。毎日続けることが理想なのですが…（笑）。

好きなパンや見た目がかわいいパン、その他の食材を買い込むと、「明日は早起きして朝ごはんを作ろう！」と意気込みます。

朝ごはんを作る上で意識していることは、主食、主菜、副菜、乳製品、果物をそろえることです。お昼はお弁当を持参しているので、なかなか思うように野菜を摂取できないこともあります。

そのため、朝ごはんでしっかりと野菜や果物も食べたいと思っています。

「食生活の目標」を意識することの大切さ

私は管理栄養士をしています。厚生労働省は、国民の健康の増進のために様々な施策を行っていますが、その中に今年度の4月から施行となった「健康日本21（第三次）」があります。

その中での食生活の目標として、「野菜摂取量の増加」や「果物摂取量の改善（増加）」、「若年女性のやせの減少」などがあります。

（参考：厚生労働省｜健康日本21（第三次）https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/kenkou/kenkounippon21_00006.html）

このような目標があることをぜひ皆さんに知っていただき、健康を維持しながら高いパフォーマンスで日々を活動するために、意識していただければと思います。

やりたいことは全部やる！一日のパフォーマンスを上げる「朝食習慣」

おはようございます！朝美人アンバサダーのAsanaです。私はフリーランスの管理栄養士として働きながら、1児のママ、大学院での研究、産後の陸上選手として復帰…と、欲張りな生…

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【プロフィール】Asanaさん／管理栄養士

管理栄養士＆陸上選手をしています。一児のママです。産前は実業団の選手でした。現在ママアスリートとして挑戦中。パフォーマンスUPのための朝ごはんをInstagramで発信しています。 ■Instagram：@asn___135

朝時間アンバサダーとは

朝を楽しく心地よく過ごすむヒントを届けるウェブマガジン「朝時間.jp」と共に、朝時間の過ごし方や朝の楽しみを発信する公式「朝時間アンバサダー」。様々なライフスタイルの中で朝時間を楽しんでいる方々です。

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