「米１合があっという間になくなる」　やみつきの炊き込みご飯に「来週末に作ろう！」

身近な食材を使った、簡単に作れるおいしいレシピを紹介している、料理研究家の、ゆかり（@igarashi_yukari）さん。

「米１合があっという間になくなる」というコメントとともに投稿した、炊き込みご飯が話題になっています。

ゆかりさんが紹介したのは、豚バラ肉を使った『やみつきのバラ飯』のレシピ。

めんつゆと鶏ガラスープの素を使った、やみつきの一品だといいます！

【材料（２人ぶん）】

・米１合

・水１９０㎖

・豚バラ薄切り肉１００g

・めんつゆ（３倍濃縮）大さじ１杯

・鶏ガラスープの素小さじ１杯

・おろしニンニク小さじ１杯

・塩、コショウ適量

・黒コショウ適量

・レモンお好みで適量

まず米を研ぎ、水に浸して３０分おきましょう。豚バラ肉は５cm程度に切ります。

米にめんつゆと鶏ガラスープの素を混ぜ、そこに豚バラ肉をのせて炊いてください。

炊き上がったら、塩、コショウで味を調え、器に盛って黒コショウを振ります。お好みでレモンを添えたら完成です！

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豚肉のうま味と鶏ガラの出汁が合わさった一品は、ゆかりさんいわく「箸が止まらないおいしさ」とのこと。

材料を合わせたら、炊飯器のスイッチを押すだけで完成するので、手間がかからないのも嬉しいポイントでしょう。

お好みでキノコや野菜を足して作ってもおいしく味わえそうですね。

ゆかりさんの簡単レシピには「豚こま肉にして、マイタケをたくさん入れたらおいしかった」「来週末に作ろう！」といった声が寄せられています。

自宅に豚肉が余っている人や、いつもとひと味違う炊き込みご飯が食べたい人は、試してみてはいかがでしょうか！

[文・構成／grape編集部]