こんにちは、納豆大好きなヨムーノライターの三木ちなです。
安くて節約食材の定番とも言える納豆や油揚げ。スーパーへ行くと必ず買う、と言う方も少なくないでしょう。
ただ、特に油揚げは味噌汁についでに入れるくらいの脇役になりがち。メインで使うことは少ない食材です。
そこで今回は、油揚げと納豆で主役にもおつまみにもなる、間違いない絶品レシピに挑戦しました♪
納豆×油揚げ×キムチ×チーズの黄金コラボ♡
今回作ってみるのは、キッコーマン公式サイトで見つけたレシピ「油揚げの納豆キムチチーズ焼き」。
納豆に油揚げ・チーズ・キムチをのせるなんて、まずおいしくないワケがないんです（笑） 。
キムチ納豆が大好きな私、個人的にも楽しみすぎて……！さっそく作っていきます♡
キッコーマン公式「油揚げの納豆キムチチーズ焼き」の作り方
材料（2人分）
- ねぎ…1/2本（50g）
- 白菜キムチ…60g
- 納豆…100g
- キッコーマン濃いだし本つゆ（濃縮4倍）…小さじ1
- 油揚げ…2枚
- ピザ用チーズ…20g
- 青ねぎ（小口切り）…適宜
作り方①ねぎはみじん切りに、キムチは3cm程度にカットする
作り方②ボウルに納豆・ねぎ・キムチ・本つゆを入れて混ぜる
作り方③油揚げに、②→ピザ用チーズの順にのせる
作り方④トースターで3～4分程度焼く
こんがりとするまで焼きましょう。
作り方⑤焼けたら器に盛り、仕上げに青ねぎをトッピングして出来上がり！
1枚を5等分にカットすると食べやすかったです！
とろっとろのチーズと納豆がキムチに合う！
キムチの辛みと、とろけるチーズ。そして納豆が合わさると、口の中が三味一体のおいしさに♡
油揚げでボリュームがプラスされるので、納豆が主役の“ごはんのおかず”になりますよ。
みじん切りにしたねぎと青ねぎのダブルねぎが、いい仕事してくれてる！
キムチ＆チーズだと重たくなりそうですが、ねぎがたっぷり入っているので軽く食べられるんです。ねぎのシャキシャキっとした食感がいいアクセントに♡
食べるなら、とろとろチーズと油揚げの香ばしさが楽しめる“焼きたて”をどうぞ！
お酒との相性も抜群なので、即席おつまみとしてもおすすめです。
納豆×キムチが好きな方は絶対にハマる味。
ぜひ作ってみてくださいね。
ライター：三木ちな
食費月2万円台！1,500万円貯めた3児の母
貯金0から1,500万円貯めた3姉妹ママ。食費は月2万円台。がんばらない「ゆる節約・ゆる管理」がモットー。『福袋マニア』『詰め放題マニア』『節約レシピ』とにかくお得なものが大好き！ 苦手な家事は減らして資産を増やす。メリハリのあるお金の使い方が得意です♡ 節約生活スペシャリスト・整理収納アドバイザー1級・クリンネスト1級。