「パンの冷凍テク」3選！食パンは下味冷凍で「タイパアップ」！時間とお金を節約するテクニックをご紹介

今回は、パンの冷凍方法を知りたい方に向けて冷凍保存テクニックに詳しい「TastyTime」さんが食パン、総菜パン、パン生地の冷凍方法と活用方法を紹介してくれました。時短になる下味テクニックや、次回作るときの手間を省いた家事貯金のテクも紹介してくれましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

最初にご紹介するのは、食パンの冷凍テクニックです。そのまま冷凍できる食パンですが、フレンチトーストの下ごしらえをしてから冷凍すると、忙しい日でもパパっと出来立てのフレンチトーストが味わえるのだそう！

たまご、砂糖、牛乳をよく混ぜた卵液に食パンを浸して冷凍します。この卵液にココアパウダーを入れればチョコレート風味にすることもできます。冷凍庫で2週間ほど保存することができます。

食べる時は凍ったままバターを入れたフライパンで、ふたをして焼くだけ。片面5～7分ほど焼けば、フレンチトーストもパパっと作れます。

続いてご紹介するのは、中に具材が入った総菜パンの解凍方法です。総菜パンは袋のまま冷凍しておくと便利なのだそう。

タイムセールなどで買ってきた総菜パンは、そのまま冷凍できます。食べる時は霧吹きで水分をかけてから、アルミホイルを乗せ、1000Ｗのトースターで15分ほど加熱すれば、焼きたてパンのようによみがえります。

最後にご紹介するのは、焼く前のパン生地の冷凍方法です。パン生地を冷凍しておけば、いつでも焼きたてのパンが味わえるのだそう！

まだ焼く前のパン生地の状態のまま冷凍すれば、そのままオーブンで焼けるのでおすすめです。

パンをよく作る方には、材料を冷凍しておくのもおすすめ。計量した小麦粉やイースト、中に入れる具材などをタッパーの中に入れ、オリジナルのパン生地セットを作れば、パン作りもグッと楽になります。

今回は、食パン、総菜パン、パン生地の冷凍方法をご紹介しました。パン類は常温で置いておくとすぐにカビが生えてしまうので、冷凍保存しておくといつでもおいしく味わえるのでおすすめです。

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