【大人旅in八ヶ岳】豪華ディナー＆天体観測が楽しめる！「グランドメルキュール八ヶ岳リゾート＆スパ」を徹底レポート

旅行需要が高まるなか、「オールインクルーシブ」というサービスを取り入れたホテルの人気が上昇中。“オールインクルーシブ”とはその名の通り、食事や飲み物、アクティビティなどが宿泊料金に含まれている宿泊施設のことを指します。ホテル滞在中にお財布を気にせず過ごせるということで、家族連れはもちろん、夫婦や友人との旅にもってこい！

今年の4月にリブランドオープンしたばかりの「グランドメルキュール八ヶ岳リゾート＆スパ」も、オールインクルーシブを採用（ランチの提供はなし、一部有料）。先日、旅好きの編集Nが訪れてみたのですが、八ヶ岳の自然はもちろん、グルメ・美酒・温泉などを心ゆくまで楽しめるホテルステイが待っていました。その様子をお届けします！

大自然に囲まれたグランドメルキュール八ヶ岳リゾート＆スパ

新宿駅から特急あずさ号と在来線を乗り継ぐこと約3時間、JR甲斐大泉駅からシャトルバスで5分ほどのところに位置する「グランドメルキュール八ヶ岳リゾート＆スパ」。
最寄りの甲斐大泉駅は無人駅で、そのうえ電車の本数は一時間に約一本というローカルさにちょっぴりドキドキしたのですが、耳をそばだててみると鳥のさえずりや虫の音が聞こえ、空気も澄んでいるような……。思わず深呼吸したくなる自然豊かな土地が広がっています。
「都会の喧騒を忘れてゆっくり過ごすにはぴったりだな」なんてことを考えながら、ホテルのエントランスへと足を踏み入れました。

モダンな客室で過ごす癒やしのひととき

フロントでチェックインを済ませたら、さっそく客室へ！
部屋に入ると、存在感のあるウォールアートが迎えてくれます。なんとこちら、甲州の伝統工芸「印伝（いんでん）」と八ヶ岳からインスピレーションを受けて描かれたアート。窓の外から見える山々とのコントラストがステキです。

今回の宿泊体験で私が滞在したのは、ホテルの6階にあるスーペリアツインルーム。最大4名が宿泊できる広々とした空間で、見晴らしも◎。バス・トイレ・洗面所がセパレートになっているので、同行者のタイミングを気にせず利用することができます。これなら友人同士での宿泊も、ストレスなく過ごせそうですね。
※ユニットバス仕様のスーペリアツインルームもあります

お酒好きこそ楽しめる！ 豪華ビュッフェに舌鼓

荷解きを終えて部屋でくつろいでいたら、いつのまにかディナータイムの時間。「せっかくだから際限なく食べるぞ！」と意気込み、腹ペコ状態でダイニングへ。
するとそこには、ご当地フードから世界各地の料理まで、約60種類のメニューがずらり。圧巻の景色が広がっていました。実は「グランドメルキュール八ヶ岳リゾート＆スパ」のビュッフェはSNSでも話題になっていて、これを目当てに訪れる宿泊者も多いのだとか。

数あるメニューの中でも絶対に外せないのが、ここでしか食べられないオリジナルメニュー。私は、山梨県オリジナルのブランド魚「富士の介」や名産の温泉ワインうなぎを使用した押し寿司をいただきました。押し寿司の食材は定期的に変わるらしいので、いつ来ても旬の味わいが楽しめます。

ほかにも、山梨県のソウルフードや、できたてのハンバーガーも大人気。私もハンバーガーを作ってもらったのですが、シェフが目の前で焼いてくれたビーフのパティとベーコンがとってもジューシーで、贅沢な味わいでした。味の決め手となるソースを自分好みに選ぶことができるのもうれしい！

そして、おいしい料理に欠かせないものといえば、お酒。ディナータイムでは、ワインや焼酎、ビールなどがフリーフローで楽しむことができ、お酒好きにとっては夢のよう。オールインクルーシブさまさまです！
私はビール党なので一杯目のビールは譲れませんが、ここはぶどうの生産が盛んな山梨県。ということで、二杯目からは、山梨産のぶどうを使ったワイン「あじろん」をいただきました。濃縮されたぶどうの甘さが口いっぱいに広がって、鼻から抜ける芳醇な香りに思わずうっとり。食事とのマリアージュも楽しめますよ！

※ビュッフェやドリンクのラインナップは時期や仕入れ状況により、食材の産地や内容が変更になる場合があります

大浴場＆サウナで極上の整い時間を

満腹になるまで美食を楽しんだあとは、部屋で小休憩をはさんで大浴場へGO。
内風呂と露天風呂は敏感肌にもやさしいタイプの泉質で、じっくり浸かりながらリフレッシュすることができました。

そして、サウナーの皆さんに朗報が！
大浴場には男湯・女湯ともにサウナと水風呂が完備しているので、思う存分整うことができます。サウナ慣れしていない私は1セットで切り上げましたが、しっかりととのいました。たっぷり汗をかき、デトックス効果もバッチリ。

お風呂上りはまっすぐ部屋に戻らず、温泉ラウンジで寄り道。セルフサービスの甘酒やビネガードリンクを飲みながら、やさしい照明のもとでほっとひと息。ゆったりくつろげるソファやチェアが並んでいて、家族や夫婦で訪れた際の待ち合わせ場所としても最適です！
※時間帯によりドリンクが異なります

展望デッキでロマンチックな天体観測

「星降る里」とも呼ばれる八ヶ岳は、日本有数の天体観測の名所。夜になると、満天の星が空に瞬きます。
「グランドメルキュール八ヶ岳リゾート＆スパ」の屋上展望デッキにある天体望遠鏡では、星の観測を楽しむことができるのですが、この日の空には厚い雲が……。雨には降られなかったものの、星ひとつ見ることができませんでした（涙）。天体観測を楽しみしていた編集Nは、大ショック！

しかしそんな日は、館内で星空案内人・山田智史さんによるスライドを用いたトークショーが開催。八ヶ岳で見ることができる空の様子を大画面のスクリーンに映し出しながら、季節を代表する「秋の一つ星」や「秋の四辺形」について、たっぷり語っていただきました。
なかでも印象に残ったのは、「自分の星座を見るなら、誕生月の3か月くらい前がベスト」という豆知識。私は9月が誕生日なので、今度訪れるなら6月にしようかなと思いました。梅雨の時季ですが、何とか晴れることを祈りたいと思います……。

ちなみに、晴れた日はこのような星空が広がります。星の名所日本三選にも選ばれた八ヶ岳ならではの絶景ですよね。

ホテルステイ1日目の滞在レポートはここまで。
次回は、写真映え間違えなしの朝食ビュッフェや、ホテルの敷地内で楽しめる森林浴をご紹介します！

【今回宿泊したホテル】
グランドメルキュール八ヶ岳リゾート＆スパ
住所：山梨県北杜市大泉町西井出8240番地1039
アクセス：中央自動車道・長坂ICから車で約15分、最寄り駅のJR甲斐大泉駅よりシャトルバスで5分
問い合わせ先：03-6830-3918（予約センター）
※本記事はグランドメルキュール八ヶ岳リゾート＆スパより宿泊提供を受けて取材したものです

この記事を書いた人

大人のおしゃれ手帖編集部

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